Заглавное изображение

Австрийското винопроизводство- между провала и успеха

Страната залага на регионалното производство и новата визия на вината За Андреас Лиеболд (вдясно) 2018 година е предложила перфектни условия за местните винопроизводители Не може да се твърди, че Австрия се нарежда сред топ производителите на вино в европейски мащаб, но историята на австрийското винопроизводство макар и значително кратка, датираща от… This content is protected, […]

Сен Емилион- вино мистика и макарони

Сен Емилион съчетава вино,туризъм и кулинария Есента е времето на прекрасни пътешествия, а френското градче Сен Емилион, запазило своя средновековен ландшафт  и носител на изтънчеността на френската кухня би било неустоимо предизвикателство за всички любитеи на хубавото вино. Два пъти годишно тук пресъздават събирането на някогашния градски парламент- наречен жюрат, който… This content is protected, […]

Из Португалия на един необичаен влак

Историчеки влак предлага невероятни пътешествия за всички туристи Всички туристи решили да се насладят на красотите на Португалия  могат да използват за целта пътуване с един необичаен влак, с който в миналото живописните красоти на страната са представяни на държавни глави и кралски особи. Изключителното преживяване се предлага едва  25 дни… This content is protected, […]

Вино вместо канабис

Все повече ливанци виждат смисъл да отглеждат грозде Да отглеждаш канабис в Ливан е незаконно, но  твърде доходно, ето защо това е все още повсеместно разпространен поминък. Инициатива на малък земеделски кооператив обаче може да допринесе за постепенната замяна от лозови масиви на полетата с канабис. Създаденият в селцето  Бека-Таал кооператив… This content is protected, […]

Елексир с цвета на небето

Млади испанци променят възприятията  за виното Елексир с цвят на небето Виното винаги трябва да е червено, бяло или розе, но има ли напитка която да е с вкуса на елексира на боговете, но с цвета на небето? Да, има, и това е „Gïk Live“, дело на млади испански винопроизводители, които… This content is protected, […]

Чрез новите технологии Юлане Елер връща блясъка на сухото вино

Юлиане променя предствите за отглеждането ма вино В света на новите технологии някои търсят все повече възможности, как максимално да използват платформи като Instagram и социалните мрежи за успешна реклама. Сред тях е 27-годишната винопроизводителка от Райнхесен – Юлияна Елер. Противно на своите родители  тя не иска да разчита на модерните… This content is protected, […]

Startup: Шампанско от бира

Трима предприечиви студенти от Фрайзинг показват как една идея може да се превърне в бизнес В началото на лятото на мода излизат напитки носещи едновременно прохлада и наслада като бирата и шампанското. Трима студенти от германския град Фрайзин обаче са измислили рецепта на пиво, запълващо празнината между тях- една истинска шампанизирана… This content is protected, […]

Възраждането на една забравена напитка

Дълго време вермутът се е считал за ефтина и не дотам престижна напитка, но отскоро тя започва бавно да възстановява своя имидж, позалязъл някъде в средата на миналия век намирайки отново своето място в барове и заведения. Иначе казано ароматизираното с многобройни билки вино винаги си остава предпочитано за истинските ценители на хубавото питие и… […]

Как изглеждат българските вина през очите на един чужденец, ще разберем на DiVino Taste 2016

За 6-ото издание наDiVino.Taste 2016организаторите са предвидили богата програма от майсторски класове. Както подобава за най-големия форум на българското вино акцент е поставен именно върху местните сортове и регионалното изражение на вината от България.   Много е изговорено за най-типичните сортове, с които нашето винопроизводство се гордее. Обичани и отричани, местните ни сортове редовно пораждат… […]

Лозе на покрива

31 годишният фермер Девин Шомейкър превръща една идея в реалност, засаждайки своето лозе на покрива на една кооперация не другаде, а в прочутия нюйоркски квартал Бруклин. Там той започва да отглежда френски винени сортове грозде като мерло, каберне и малбек  за първото местно вино, което скоро трябва да се появи в търговската мрежа.   „Идеята… […]