Заглавное изображение

Как да си направите смути от глухарчета и коприва

Днес кулинарният спец Иля Василев ви предлага да си направите едно необичайно смути от глухарчета и коприва. Може да си ги наберете свежи свежи от полянката в съседство, или от градината и да пристъпите към направата му. Промийте под течаща вода глухарчетата. Оставете листата им да постоят за десетина минути в подсолена вода. В това […]

Как да си направите пица в доматени чашки

За любителите на италианското изкушение Иля Василев предлага своята поредна креативна идея- пица в доматени чашки. Разточете тестото за пицата и с чаша изрежете три кръгчета. Направете подобна заготовка с три по-големи домата. Отрежете крайщата им и отделете меката част. Всеки домат завийте в тесто. За плънката смесете малко извара със зехтин и подправки-сол и […]

Как да си направите банички с ориз и риба

Ако ви е останало малко варен ориз и се чудите какво да го правите, може да последвате бързата рецепта на кулинарния спец Иля василев за банички с ориз и риба. Пригответе малко многослойни кори като ги разрежете на квадрати. Смесете ориза с една консерва например риба тон и прибавете малко магданоз и чер пипер и […]

Как да си направите крем супа от гъби

Ако искате да покажете кулинарно майсторство като сами си направите крем супа, вместо да разчитате на купешките, последвайте рецептата на Иля Василев. Той ви предлага да е с гъби. Запържете в малко мазнина главичка лук и нарязани гъби. Задушете докато се изпари мазнината и залейте с литър гореща вода. Варете до готовност. В отделен сух […]

Как да си направите картофени шишчета

Ако са ви останали малко дребни картофи, от които се чудите какво да направите, последвайте рецептата на кулинарния спец Иля Василев. Той ви предлага да си направите картофени шишчета. Нарежете на тънки парченца малко шунка. Във всяко от парченцата завийте по едно картофче , Набодете ги върху клечки за шишчета. Запечете ги върху решетката във […]

Как да си направите панирани патладжани

За любителите на панираните хапки Иля Василев предлага една рецепта да си ги направят във вегетариански вариант, като вместо месо използват патладжани. Обелете един патладжан и го нарежете вертикално на парченца с дебелина около 5 сантиметра. Разбийте едно яйце. Оваляйте ги първо в него, а след това в панировъчната смес и ги запържете. Гарнирайте панираните […]

Как да си направите пица в тиган

Кулинарният специалист Иля Василев ви предлага едно бързо решеие  в случай че ви се хапва пица, но ви мързи да я печете. Разбийте едно яйце, към което добавете щипка сол и лъжица сода угасена преди това в оцет. Прибавете половин чаша кефир и разбийте. Постепено добавете една чаша брашно докато продължавате да разбивате. Прибавете още […]

Как да си направите крем супа с ягоди, пъпеш и „Чери“ домати

Ягодите и доматите на пръв поглед изглеждат несъвместима комбинация, но Иля Василев не мисли така, и ви предлага да си направите една крем супа. Сложете няколко ягоди в блендера. Добавете няколко парчета пъпеш цели домати „Чери“ и по една супена лъжица зехтин и балсамов оцет. Разбийте до получаване на еднородна маса. Лятната супа е готова, […]

Как да си направите мариновани тиквички

Сред рецептите за зимнина може да наредите и тази за мариноани тиквички. Предлага ви я Иля Василев. Обелете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги в буркани. Направете марината като смесите чаена лъжичка сол, три супени лъжици захар, чаена лъжичка млян пипер, които залейте с по половин чаша оцет и растително масло. Добавете […]

Как да си направите пълнени картофи на грил

Все още сме в сезона на гриловете, ето защо кулинарният специалист Иля Василев ви предлага една рецепта за пълнени картофи. Запържете първо малко лук, към който добавете нарязани гъби и ги задушете. Разрежете на две половинки картофите и ги издълбайте с лъжица. Сложете от гъбите и лука и малко подправки-сол и пипер. Поставете ги върху […]