Заглавно изображение

Фермерските протести разпалиха „доматена война“ между Франция и Испания

В опит да защитят местната продукция, премиерите на двете страни вложиха по-силна патриотична нотка от обичайното   Заливащите Европа протести доведоха не само до обединение на производителите най-вече срещу евробюрократите и вноса на плодове и зеленчуци от трети страни, но и до локални конфликти на тема чия продукция е по-добра. На този фон изпъкна своеобразната […]

Пуенте Дей най- красивото село на Испания

Малкото селце Пуенте Дей находящо се в северните части на Испания, недалеч от Билбао печели все по-голяма популярност сгушено между скалите. В това живописно място се е родил и 28-годишният Иван Алонсо, който редовно обича да се връща в родното си село. Професията му на учител го принудила да се премести за постоянно другаде, но […]

„Кабралес“- синята перла на Астория

В планините на Северна Испания в област Астория се произвежда местната гордост- синьото сирене „Кабралес“. Зрее в пещерите под един от хълмовете наречен „Пикос де Еуропа“. Испанката Енкарне Ереро го произвежда вече повече от четири десетилетия. „Кабралес е животът ми. Правили са го майка ми и моята баба, а предполагам и нейната майка. Произвежда се […]

Сюрреалистична фотография

Представете си сутрешната закуска, разбита със секира. Подобна сюрреалистична фотография заснема испанската фотографка Теса Донига в своята серия Break/Fast  , в която си играе с английската дума за закуска- breakfast, Името на серията и обаче може да се изтълкува и като “бързо разбиване”. Теса придава на храните всякакви причудливи форми, които са далеч от представите […]

Как да си направите гаспачо с ягоди

Кулинарната фея Мария Сурова предлага един необичаен вариант на испанската гордост-гаспачото,като освен доматите добавите и пресни ягоди. Изчистете десетина ягоди като ги измиете и изсипете в тенджерата. Оставете две три за украса. Изчистете няколко домата и ги обелете. Ако не ви се занимава ползвайте консервирани. Добавете още две три скилитки ситно нарязан чесън за аромат […]

Аларма за работници в европейските градини

Как кризата с корона вируса удари испанското земеделие Пандемията от коронавируса парализира не само икономиките на европейските страни, но удари сериозно и европейското земеделие. Фермерите в редица държави алармират за осезаем недостиг от сезонна работа ръка. В свой репортаж авторитетното германско издание „Ди Цайт“ разказва за положението на испанските фермери. Страната е сред най-засегнатите от […]

Европа върви към дигитално трансформирано земеделие в опит да преодолее последиците от промяната в климата

Фермерите търсят и намират различни начини за трансфер на придобитите дигитални умения Дигиталните умения тепърва ще стават все по-важни за земеделието, като в условията на климатични кризи ще е нужно за фермерите да придобиват все по-сериозни компетенции. При това в тях трябва да се включват не само умението да се борави с продуктите и услугите, […]

Земеделие отвъд субсидиите-мисията възможна ли е?

В Европа вече обръщат повече внимание на иновациите отколкото на субсидиите Няма значение дали става въпрос за малки или големи, индустриални или локални производители на храни и земеделска продукция, подтикнати всички от може би необратимите изменения в климата за да минимизират негативните последици, ще трябва да се обърнат към технологиите. Макар и силно субсидирано, европейското […]

Not Longer life- опаковани в найлон

Чрез специална серия от снимки, озаглавена Not Longer life, група испански архитекти иска да акцентира върху вредите от масовото и повсеместно използване на найлоновите торбички от страна на потребителите. Опаковайки в найлон бързоразвалящи се плодове те критикуват от гледна точка на изкуството прекомерната употреба на найлонови торбички. С това акцентират и върху сътворяването от нас […]

Мода от отпадъци

  Яке от рибарска мрежа или раница от пластмасова бутилка. Всичко това е дело на испанския дизайнер Хавиер Гойенеше, създател на марката Ecoalf. В асортимета на артикулите от рециклирани материали влизат още тишъртки и маратонки. Идеята му хрумнала през 2009 година. „Мотивирах се от това, колко отпадъци произвеждаме ние хората, и вместо да използвам природни […]