Заглавно изображение

Европейските перспективи пред плодовете и зеленчуците (подкаст)

Производството на плодове и зеленчуци е в основата на европейската селскостопанска политика. Авторите на поредния епизод на подкаста „Храна за Европа“ гостуват във високотехнологична ферма за производство на пипер в Нидерландия, в която осигуряват част от енергията за своите оранжерии посредством соларни панели. Джулия Монтанаро от Асоциацията на производителите на ябълки в Северна Италия разказва […]

Как едно семейство прокарва пътя на биоземеделието на остров Сант Еразмо?!

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

In Vino veritas, Venice

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Устойчивото земеделие- другото лице на Венеция

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

9 вида италианска пица, за които може би не знаем всичко…

Пицата е един от флагманите на италианската кулинарна традиция, дори предприемчиви кулинари са пресъздали цветовете на италианското знаме в една пица, наречена както знаем „Маргарита“. Тя обаче не е единственият вид италианска пица, защото всеки регион на Ботуша си има своя особена представителка, а bakery news ни запознава с някои от особеностите на девет различни […]

Американци пускат пица…без тесто

Една от най-популярните американски вериги пицарии Papa Johns ще предложи на клиентите си първата серия от три вида пици… без тесто. До решението се стигнало след като в Луизяна още през миналия декември пробно били пуснати опаковки с пица без тесто. За любителите на италианската пица ще се предлага Meats Trio Papa Bowl,която ще включва […]

Най-скъпият сладолед на света

Малцина биха си позволили да платят около 70 евро за топка сладолед. Такива обаче не липсват, а „Дойче Веле“ разкрива къде и как се произвежда най-скъпя сладолед на света. Винченцо и Джулиана– брат и сестра от малка манифактура в слабо известното италианско градче Руво ди Пулия вярват в успеха на своя сладолед. Една от несъмнените […]

Лазаня в чиния

За ситната закуска при липсана време, бързината е от важно значение. Ето една бърза рецепта за лазаня в.. чиния. Може да я приготвите директно в микровълновата. Смесете първо чаша вода и чаена лъжиц растително масло. Залейте с нея няколко листа за лазаня и ги запечете за 4 минути в микровълновата. Листата са омекнали, което ще […]

Pizza to go- африканската мечта на един майстор на пици

Мечтата на майстор пицаря Ибрахим Соние е простичка- да направи най-добрата пица на света. Нещо бързо като фокачо, което човек може да похапне докато се включва в забързаното ежедневие. Неговата история ни разказва „Дойче Веле“. От четири години Ибрахим има своя собствена пицария. „На 30 години съм и идвам от Буркина Фасо. В началото никой […]

Торино- столицата на нуга бонбоните

Никъде другаде по света освен в Торино на комбинацията от шоколад и пиамонтски лешници не се придава такова голямо значение. И това е така, защото Торино е своеобразна столица на малките нуга бонбони. „Вкусът им сутрин е като на хляба, след обед са подходящи за кафе, а вечер за семейния филм пред телевизора“, казва Гуидо […]