Заглавно изображение

Как в Тоскана революционизират железопътния транспорт

С помощта на японски специалисти в предприятието на Hitachi в италиаската провинция Тоскана пуснаха в експлоатация първите влакове, способни да се движат не само на дизел, но и с батерии и като електрически. Новите мотриси са особено полезни в селските региони, където железопътната мрежа не е електрифицирана. Повече за новите влакове разказват във видето на […]

BBC: Фалшификати и промени в климата носят още заплахи за „черното злато“ на Модена

Най-малко 25 години са нужни за производството на истински висококачествен балсамов оцет От добавка към пържени картофи в местните заведения, до подправка за ястия със звезда „Мишлен“. балсамовият оцет е една от най-разпознаваемите подправки в света. И все пак мнозина никога не са опитвали истинското „черно злато“ на Модена. Необходими са 12 години, за да […]

Европейските перспективи пред плодовете и зеленчуците (подкаст)

Производството на плодове и зеленчуци е в основата на европейската селскостопанска политика. Авторите на поредния епизод на подкаста „Храна за Европа“ гостуват във високотехнологична ферма за производство на пипер в Нидерландия, в която осигуряват част от енергията за своите оранжерии посредством соларни панели. Джулия Монтанаро от Асоциацията на производителите на ябълки в Северна Италия разказва […]

Как едно семейство прокарва пътя на биоземеделието на остров Сант Еразмо?!

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

In Vino veritas, Venice

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Устойчивото земеделие- другото лице на Венеция

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

9 вида италианска пица, за които може би не знаем всичко…

Пицата е един от флагманите на италианската кулинарна традиция, дори предприемчиви кулинари са пресъздали цветовете на италианското знаме в една пица, наречена както знаем “Маргарита”. Тя обаче не е единственият вид италианска пица, защото всеки регион на Ботуша си има своя особена представителка, а bakery news ни запознава с някои от особеностите на девет различни […]

Американци пускат пица…без тесто

Една от най-популярните американски вериги пицарии Papa Johns ще предложи на клиентите си първата серия от три вида пици… без тесто. До решението се стигнало след като в Луизяна още през миналия декември пробно били пуснати опаковки с пица без тесто. За любителите на италианската пица ще се предлага Meats Trio Papa Bowl,която ще включва […]

Най-скъпият сладолед на света

Малцина биха си позволили да платят около 70 евро за топка сладолед. Такива обаче не липсват, а “Дойче Веле” разкрива къде и как се произвежда най-скъпя сладолед на света. Винченцо и Джулиана– брат и сестра от малка манифактура в слабо известното италианско градче Руво ди Пулия вярват в успеха на своя сладолед. Една от несъмнените […]

Лазаня в чиния

За ситната закуска при липсана време, бързината е от важно значение. Ето една бърза рецепта за лазаня в.. чиния. Може да я приготвите директно в микровълновата. Смесете първо чаша вода и чаена лъжиц растително масло. Залейте с нея няколко листа за лазаня и ги запечете за 4 минути в микровълновата. Листата са омекнали, което ще […]