Освен с полезните вещества които съдържа копривата е известна и с това, че позволява бързо и лесно приготвяне. Промийте листата на стрък коприва под течаща вода. Нарежете на кубчета един два картофа и ги сварете. Щом закипят добавете копривата и оставете за три минути на котлона. Ако желаете може да добавите малко запържен в масло […]

Картофите обичайно не са час от традиционните съставки за пица, но в следващата рецепта те идват за да заменят кашкавала в постни мини пици. Разточете тестото и с помощта на чаша отрежете малки кръгчета. Върху всяко кръгче поставете по едно колелце домат и нарязани гъби. Рендосайте един картоф на едро. Изцедете сока и добавете малко […]

Ако обичате да похапвате картофки, то следващата рецепта на Егор Матвеев е за вас. Предлага ви да си ги направите с маслини и розмарин по средиземноморски. Измийте внимателно няколко средно големи картофа и ги нарежете на едри парчета. Добавете им ситно нарязани зелени маслини, сок от половин лимон, сол, пипер. Размесете съставките и ги изсипете […]

Тази рецепта за любителите на италианската кухня идва от Владимир Саладоников. Бланширайте няколко домата в гореща вода и след това ги обелете. Разрежете ги на четири и ги наредете във форма за печене. Направете няколко нареза с нож по дължина на три четири картофа и ги подредете така както са цели върху доматите. Добавете сол […]

Ако отговорът на този въпрос е позитивен, следващата рецепта за пълнена риба със зеленчуци на грил ще разнообрази лятното ви меню. Нужна ви е една средно голяма риба, която да изчистите Отделете опашката и перките и промийте внимателно рибата. Преди да я напълните я натрийте със сол и поставете в в нея стръг копър, който […]

Кулинарният специалист Олег Грубинов ви предлага да си направите едни запечени картофи, пълнени с гъби. Първо обелете няколко по-големи картпфи и ги разрежете наполовина. Махнете сърцевината така че да се получат чашки. Поръсете ги със сол и ги запечете за около 20 минути. Запържете нарязани гъби с малко лук и червена чушка. Поръсете ги със […]

Кулинарният специалист Максим Савелиев ви предлага една бърза и лесна рецепта за печени картофи с гъби. Разцепете няколко необелени печени картофа на две и внимателно извадете сърцевината. Сложете я в по-дълбок съд. Прибавете малко течна сметана, ситно нарязан магданоз и настърган кашкавал. Размачкайте ги с вилица. Върнете ги обратно в картофените обелки. Добавете по лъжичка […]

За любителите на барбекюто Дмитрий Биржаков предлага една бърза рецепта за картофи с яйца. . Запечете на барбекюто няколко големи картофа. Издълбайте с лъжичка вътрешността им. Сложете по парченце масло, по едно разбито яйце, малко шунка и нарязан зелен лук. Запечете отново във фолиото докато се захване яйцето. Сервирайте с листенца зелена салата и домати […]

Макар през зимата да не са сезонни плодове и зеленчуци, кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага да си направите питателна салата от патладжан, картофи и лук. Първо мариновайте лука в смес от 3 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици растително масло, една супена лъжица захар и ½ чаена лъжичка сол. Нарежете патладжана на четвъртинки, които […]

За всички любители на постните ястия кулинарният специалист Алесия Юрова предлага една бърза рецепта за мини веган пица. Може да си набавите за целта многослойно постно тесто. Разточете го и изрежете кръгли заготовки. Върху всяко кръгче поставете по колелце домат и нарязани гъби. Вместо кашкавал може да сложите отгоре настъргани картофи, към които сте добавили […]