Заглавное изображение

Как да си направите три вида студени супи

За летните горещини кулинарната фея Мария Сурова ви предлага три варианта на студени зеленчукови супи. На руски те се наричат окрошки. Вариациите са с домати, със сок от кисели краставички и с квас. Измийте и сварете три картофа. Щом са готови ги охладете. Последвайте същата процедура с три яйца. Обелете яйцата и ги нарежете, като […]

Как да си направите картофи с гъби

Мария Сурова също следва модните тенденции на сезонните продукти, и ви предлага една бърза рецепта как да си сготвите пресни картофи със свежи гъби. Нужни са ви 500 грама пресни картофи и 200 грама гъби. Накиснете гъбите в малко вода след което ги промийте с вода, и ги сварете в тенджера за три минути. След […]

Как да си направите картофи с бекон на барбекю

Днес Мария Сурова ви предлага да си направите бекон с картофи на барбекю и свежа зеленчукова салата. Добре измийте 7-8 млади картофа. Ако люспата им е много тънка, дори може да не ги чистите. По-големите картофи нарежете на половинки. Размесете ги със сол и пипер. Увийте всяко от картофчетата с парченца бекон, и ги нанижете […]

Как да си направите три вида зеленчукови гювечета

За любителите на леките зеленчукови ястия Мария Сурова предлага да си направят три нетрадиционни гювечета. За първия вариант нарежете на кубчета няколко картофи. Запържете ситно нарязан на кубчета лук, към който сте добавили и един нарязан морков. Изчистете и нарежете на едри парчета 60 грама гъби. Размешете ги с останалите съставки в тигана, и щом […]

Как да си направите ястие с картофи и гъби

Изчистете и нарежете на ситно глава лук. Запържете го до златисто. Към него прибавете 300;грама ситно нарязани гъби. Размешайте и оставете на огъня докато изкипи течността. Преди да свалите тигана добавете ситно нарязан копър и сол на вкус. Изчистете и рендосайте един два картофа. Залейте ги с топла вода, и ги оставете за пет минути […]

Как да си направите салата от патладжан, картофи и лук

Съобразявайки се със сезона Сергей Синицин ви предлага да си направите една вкусна салата от патладжан, картофи и лук. Първо мариновайте лука като смесите три супени лъжици оцет чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол и две супени лъжици растително масло. Нарежете лука и го оставете в марината . Нарежете на четвъртинки един патладжан и […]

Как да си направите печени картофени хармоники

За феновете на печените картофи  Иля Василев е приготвил бърза рецепта за закуска- печени картофи във вид на хармоника. Разрежете  на дъска за хляб няколко картофа, така че да заприличат на хармоники, като за удобство за ограничители от двете страни поставете клечки за шишчета. В дълбок съд смесете малко растително олио с пипер и нарязан […]

Марио Пушкарич не залага само на зърнените култури

Отглежда цикория и чесън, и е инвестирал 1 млн. евро в напояването Стартирал преди 22 години днес Марио Пушкарич се е превърнал в един от най-крупните и сериозни земеделски производители дотолкова, доколкото притежанието на 4 000 хектара го нарежда  сред големите в Хърватия . „Тогава всички бяхме свободни, сякаш се намирахме в джунглата”, припомня си началото […]

Картофи с розмарин

Понякога няма нищо по-вкусно от набързо приготвената храна, която ни отнема не повече от две-три действия, каквито например са картофите с розмарин. Хранителни и ароматни. Рецептата е на кулинарния спец  Прасковия Сергеева, а за да си я приготвите в кухнята, не са ви нужни нищо друго освен малко пресни  картофи, зехтин и розмарин. Картофите се […]

Най-скъпите картофи на света

Всеки обича да си похапва картофки, но не всеки знае, къде се отглеждат най-скъпите картофи на света. Това е една от меките на кулинарията Франция, или по-точно намиращият се в Атлантика остров Нуармутие. Там е единственото място, където се отглеждат картофи от сорт „Боноте” (Bonnote), които са толкова чувствителни, че се берат само ръчно, а […]