0.0 00 В германската столица с успех наскоро премина световното шоу на кафето съпътствано с пазар на най-добрите сортове кафе в света. То се превърна в истински магнит за кафеманите, защото най-различни страни се надпреварваха да им предлагат всевъзможни напитки, кандидатстващи за приза „най-добро кафе”. „Разливам напитката на щастието”, казва един от предлагащите кафе. В […]

0.0 00 След любителите на котки, които получиха възможност да се радват на любимите животни, докато пийват сутрешна доза кафе, дойде ред и на любителите на малки прасенца да се сдобият с първото си обществено заведение, в което покрай тях да щъкат и грухтят малки прасета. Първопроходци в тази нова мода разбира се са жителите […]

0.0 00 Сутрин е време за доза от така жадувания кофеи, но ако сте в Klatch Coffee в Сан Франциско, сигурно едва ли бихте могли да си го позволите, защото там се предлага най-скъпото кафе на света. Малка чашка от него се предлага за 75 долара. Безценните зърна идват от Панама, където по време на […]

0.0 00 В британската столица Лондон успешно премина традиционния фестивал на кафето, в който своето майсторство показаха баристи от цялата страна. Те показаха майсторството си да създават уникално ръчно рисувано кафе. Най-добър сред тях се оказа непалският барист Кхан Таман, който вече шест  поредни години е неоспоримшампион на Великобритания по направа на кафе. „Виждам как […]

0.0 00 Комбинацията между черен хайвер и тирамису изглежда на пръв поглед несъвместима, но подобни „кулинарни бомби” е в състояние да направи единствено молекулярната кухня. Рецептата за този необичаен десерт идва от Александър Ефремов, а във ролята на черен хайвер ще влезе свежо и прясно сварено… кафе. :))) Направете едно еспресо с лъжичка кафе на […]

0.0 00 Специалистът по варене на кафе в джезве Мария Хюпенен предлага една възможност за всички любители на кофеина, които желаят да поддържат бодър тонус през целия ден- да си направят дражета от кафе в домашни условия. За бонбоните ви е необходим шоколад със съдържание на какао най-малко от 70%. Натрошете едно блокче на парченца […]

0.0 00 Специалистът по варене на  кафе в джезве Мария Хюпенен дава ценни съвети на всички, които желаят да експериментират с варенето на кофеиновата страст, приготвяйки я с френска преса. За да се получи вкусно кафе, трябва да използвате мека вода със съдържание на  не повече от 200 мг. соли на литър. Има си и […]

0.0 00 Многократната победителка в най-различни конкурси и шампионати по варене на турско кафе Мария Хюпенен ви предлага една нестандартна рецепта за свежа утринна напитка с аромат на кафе и портокал. Капучино с портокалов сок. Първо  направете  едно еспресо или турско кафе. Пяната за капучиното може да приготвите не от мляко, а от сока на […]

0.0 00 Нейното име е символ на висококачествени керамични съдове, защото това е кралската манифактура KPM в Берлин. Днес обаче от KPM са решили да променят своя облик, отговаряйки напълно на мотото:”Традициите не са това, което са”, предлагайки порцеланови чаши за Coffee to go, следвайки модните тенденции за пиене на кафе във все по-забързаното ни […]

Как да си направите кафе с вкус на трюфели и аромат на червено вино Кафето оказва се може да се комбинира не само със сладичко, но и със солено. Мария Хюпенен предлага една необичайна рецепта за кафе с вкус на сирене. Тъй като е вицешампионка от световното първенство по приготвяне на… This content is protected, […]