= Кулинарният Специалист Мария Сурова няма спирка дори по празниците и развихря умело фантазиите си. Предлага ви да си направите лаваш с фасул и зеленчуци. Първо нарежете лука на полукръгчета и го запържете на бавен огън докато се карамелизира. Нарежете на лентички една чушка, и също я запържете докато умекне. Наситнете с ножа три скилитки […]

След тежките новогодишни трапези е време за разтоварване с по-леки и витаминозни храни. Ето защо Мария Сурова ви предлага една бърза рецепта за крем супа от броколи и рукола. Нарежете на едро глава лук и го запържете в съвсем малко зехтин. Нарежете едно средно голямо броколи и го прибавете към лука. Задушете зелето докато не […]

Не е нужно да отидете чак до Швейцария за да пробвате една от местните кулинарни гордости-фондьо. Може да си го направите и в домашни условия, като последвате рецептата на Сергей Синицин. Нагрейте малко ябълков оцет. След като течността почти се изпари добавете течна сметана с най-малко 30% масленост. Оставете я да закипи и прибавете рендосан […]

За любителите на постните манджи Мария Сурова предлага интересна рецепта за постни кюфтета от леща. За тях ще са ви нужни още лук, моркови и ориз. Промийте сто грама леща. Налейте две и половина чаши вода на чаша леща в тенджерата и варете на слаб огън половин час. Промийте 150 грама ориз и го сварете […]

Кулинарният специалист Иля Василев ви предлага една бърза и лесна рецепта, с която да разнообразите домашното меню. Пържени домати в тесто за палачинки. Рендосайте малко кашкавал и добавете супена лъжичка майонеза, малко брашно и две три разбити яйца. Разбъркайте всички съставки. Нарежете доматитена кръгчета и ги потопете в сместта и ги запържете до златисто в […]

Ако по новогодишните празници не сте успели да изядете цялото количество от обилна храна, кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага да си направите топли яйчени кексчета. Нарежете на кубчета малко салам и шунка и леко ги запържете. Разпределете ги във формички за къпкейкове. Нарежете на парченца един домат и добавете парченца към колбасите. Нарежете няколко […]

За почитателите на италианската кухня Мария Сурова е приготвила рецепта за тарталини с гъби и сирене, като е добавила и спанак. Тестото за тарталините обичайно се прави от брашно от твърди сортове пшеница, но тя ви предлага да си направите експеримент с обикновено брашно. Размразете спанака на котлона, в случай че не ползвате пресен.Смесете го […]

Сандвичи с бекон и кашкавал За ценителите на домашните сандвичи кулинарният спец Сергей Синицин е приготвил специална рецепта за сандвичи с бекон. Запечете за кратко на домашния грил тънко нарязани парченца бекон. След това изсушете филийки хляб от двете страни пак възползвайки се от грила. Намажете с масло една от филийките… This content is protected, […]

Ако приемате гости и се чудите с какво да ги нагостите, Иля Василев ви предлага една бърза рецепта за пица на тиган. Разбийте едно яйце добавете щипка сол и сода угасена в оцет. Прибавете половин чаша кефир, Разбийте и на малки порции прибавете чаша брашно. Разбъркайте внимателно за да не остават буци . Добавете още […]

Ако в хладилника са ви останали малко тиквички, два три картофа и бекон, последвайте рецептата на Мария Сурова за печени пълнени картофи . В допълнение ще може да си направите и панирани картофени топчета. Измийте първо хубаво картофите, завийте ги във фолио, и ги запечете за около час и 15 минути във фурна, загрята до […]