Заглавное изображение

Как да си направите хумус с нахут и цвекло

Владимир Погорелов ви предлага една интересна рецепта за хумус с нахут и цвекло. Накиснете първо във вода малко нахут. Може да ползвате и консервиран. Сварете го в подсолена вода Нарежете на кубчета предварително запечено цвекло. Поставете всичко в блендера като добавите листенца свеж кориандър и малко лимонов скок. Разбийте до получаване на еднородна смес. За […]

Как да си направите зеленчуково суфле с тиквички и маслини

Антон Негин ви предлага една много интересна и подходяща рецепта тъкмо за най- горещото време през лятото- зеленчуково суфле с тиквички и маслини. Задушете в малко мазнина нарязани на кубчета тиквички и лук и чесън. Щом се охладят ги прехвърлете в блендера. Добавете един варен картов, малко извара и две яйца и разбийте до получаване […]

Как да си направите свеж ягодов десерт

В сезона на ягодите Наталия Дунаевская ви предлага една бърза рецепта за свеж ягодов десерт. Изчистете 200 грама пресни ягоди и ги разбийте с блендера. Добавете половин чаша сметана и три чаши кисело мляко. Отново разбийте и изсипете сместа в йенска тава. Оставете я в хладилника да се охлади. Нарежете десерта на парченца и го […]

Как да си направите бобена крем супа ала капучино

Кулинарният специалист Сергей Синицин  ви предлага  една интересна рецепта за бобена крем супа. И то не каква и да е а в стила на капучиното. Оставете да престои във вода за една нощ около 250 грама фасул. Излейте на сутринта водата и пресипете бобените зърна в тенджера. Добавете нова вода, която да покрие фасула на […]

Как да си направите доматена крем супа

За да намалите влиянието на летните жеги може да изпробвате да си направите хладна доматена крем супа. Рецептата идва от Олег Грубинов. Първо бланширайте и обелете няколко по-едри домата. Разбийте ги в блендера. Добавете в тях късчета срединка от една филия хляб. Оставете за пет минути за да се овкуси хляба. Прибавете малко подправки, скилитка […]

Как да си направите студена супа от краставици

Ако търсите начин да се справите с жегите, това може да направите със следващата рецепта на кулинарния специалист Сергей Синицин за една студена супа от краставици. Разбийте в блендера няколко нарязани краставици. Към тях добавете щипка сол и половин чаена лъжица оцет. Супата може да подправите с топчета от извара и копър и нарязани краставички. […]

Как да си направите тирамису на клечка

За любителите на сладкото Марина Криканчук предлага една рецепта за тирамису на клечка. Първо направете крема. Залейте с вода лист желатин и го оставете за пет минути. Смесете 250 грама сметана и 150 грама краве сирене в дълбок съд, към които прибавете 80 грама пудра захар. Разбийте с миксера до получаване на еднородна пухкава маса. […]

Как да си направите Caffe latte със зелен чай

За любителите на латето Полина Носик предлага една малко известна комбинация на тази напитка със зелен чай. Сложете в блендера захар и зелен чай. Сложете ги до получаване на еднородна смес. Прибавете чаена лъжичка еспресо и залейте с горещо мляко на 1/3 от обема на чашата. Разбийте сместта до пяна и я излейте в по-дебела […]

Как да си направите канилони с гъби и спанак

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага една постна рецепта за канилони с гъби и сос. Първо запържете една главичка ситно нарязан лук. Протрийте с влажна салфетка 500 грама гъби, които нарежете на ситно и прибавете към лука. Оставете ги в тигана докато не се изпари течността. Нарежете на ситно 100 грама спанак и също го […]

Как да си направите таратор с кефир

На пръв поглед тараторът е известен нам както като вкусови преживявания, така и като съставки, но кулинарният спец Дмитрий Богатов ви предлага една малка разновидност, да си го направите с кефир и орехи. Смесете чаша орехови ядки със ситно нарязани краставици и чушки. Добавете сол и пипер на вкус, малко чесън за пикантност и ситно […]