За всички  бързащи рано сутрин за работа, или дори за по-мързеливите, е важна сутришната и питателна закуска. Сергей Синицин предлага една лесна и практична рецепта за пирожки със зеле и лук. Нарежете на ситно една глава лук и добавете 300 грама нарязано зеле, които запържете в растителна мазнина до получаване на златист цвят. Вместо тесто […]

Кулинарният спец Дмитрий Богатов ви предлага бърза и лесна рецепта за домашен чийзкейк, примамваща дори и начинаещите. Нужни са ви 200 грама печени бизквити, към които да добавите щипка канела и 150 грама разтопена сметана Разбийте всичко с блендера на ситни парченца. Изсипете сместта в тавичка, предварително застлана с хартия за печене и намазана с […]

Няма нищо по-вкусно и засищащо от домашно приготвената храна, още повече, ако сте вложили преди това необходимите усилия да си я направите. Удовлетворението от това допълнително изостря сетивата, че ще имат честта да се насладят на нещо хубаво.  Предлагам  собствена  реплика на домашен пастет, в която освен оригиналните съставки добавих и малко маслини, които привнесоха […]

Специалистът по варене на кафе в джезве Мария Хюпенен предлага една възможност за всички любители на кофеина, които желаят да поддържат бодър тонус през целия ден- да си направят дражета от кафе в домашни условия. За бонбоните ви е необходим шоколад със съдържание на какао най-малко от 70%. Натрошете едно блокче на парченца и го […]

Специалистът по варене на  кафе в джезве Мария Хюпенен дава ценни съвети на всички, които желаят да експериментират с варенето на кофеиновата страст, приготвяйки я с френска преса. За да се получи вкусно кафе, трябва да използвате мека вода със съдържание на  не повече от 200 мг. соли на литър. Има си и  специален уред […]

За тази събота Вадим  Крючков ви предлага една традиционна закуска, но направена по нестандартен начин- яйца направени под формта на къпкейкове. Нужни са ви няколко яйца, които да разбиете. Отделете жълтъците от белтъците. Последните разбийте на сняг. Добавете сол на вкус и настъргано сирене. Излейте във формички за печене и направете малка дупчица в центъра […]

Повечето творения на съвременната фаст фуд индустрия са безвкусни и лъскави, ето защо кулинарният спец Прасковия Сергеева ви предлага сами да си направите домашен хот дог  с топли мини кюфтенца. В 500 грама говежда кайма добавете две яйца, ситно нарязана глава лук, сол и пипер на вкус. Размесете и направете малки кюфтенца, които изпържете. Хлебчето […]

Кулинарите нямат умора дори след тежки новогодишни трапези, ето защо Иля Василев предлага една бърза рецепта за всички почитатели на питателната и здравословна закуска. За нея са ви необходими два кремвирша и няколко яйца.  Разрежете кремвиршите на две и ги расцепете с ножа но не докрай. След това с помощта на клечка за зъби направете […]

Заинтригувани ли сте да научите как се прави „капучино” с боб?  Тайната я разбулва  Сергей Синицин. Всъщност става въпрос за крем супа, направена във формата на капучино. Накиснете за една нощ 250 грама фасул. Сутринта излейте водата и прехвърлете боба в тенджера, залейте с вода и посолете. Поставете на огъня. Нарежете на едро глава лук […]

За онези от вас, които се колебаят каква сладост да изберат- банани или шоколад,  шоколатиерът Алла Комисарова предлага да ги обедините в едно, и да си направите трюфели с пълнеж от банани. Изчистете и разбийте в блендера шест банана. Добавете 300 милилитра вода, 125 грама захар. Нагрейте еднородната маса на слаб огън като постоянно разбърквате  […]