Зад добрия вкус стои нещо съвсем незначително, щипка добре подбрани и дозирани подправки, твърди кулинарната специалистка Здравейте, каква е вашата история? Кое ви накара да се „гмурнете” в света на подправките? Здравейте аз съм Деси Славчева и  работя с хора, които обичат вкусната и добре приготвена храна. Преди години често пътувах по работа, а уикендите […]

Две жени от Словакия са превърнали едно малко мазе в берлинския квартал Кройцберг в едно необичайно място за срещи на любители на словашката кухня, която се слави със своето многообразие от вкусове и аромати. Това са Силвия Пинтерова и Ванда Модинар,  а местенцето им се казва просто “platz doch!”, и представлява своеобразна покана за всички […]

Кухнята  не винаги е статична, а понякога може да изглежда доста динамична, особено в датската столица Копенхаген, известна като рай за всички велосипедисти. Там се намира и първата в кралството велокухня. Една нова услуга предлагаща гурме изкушения там, където е най-добре навън. Работата за Мортен Крюгер Вулф започва с покупката на съставките за едно четиристепе- […]

Електронното издание на Gazeta.ru предлага пет от най-необичайните десерти с шоколад, които не само могат да погалят недцето ви, но и да се превърнат във ваши фирмени рецепти. Сам по себе си шоколадът е отличен десерт, независимо дали се използва като глазура, пълнеж или гореща напитка.    1.    Мандаринов мус   Продукти: За бисквитите: 2 […]

Снимка: Gazeta.ru Идва периодът на най-светлите празници, когато не само у нас, но и по света хората прекарват най-много време на масата. Във връзка с това електронното издание на Gazeta.ru прави интересен преглед на някои от най- любопитните кулинарни традиции в различни страни по света. Оказва се че не всички ядат руска салата.  ЯпонияЯпонците отдават […]