Заглавно изображение

Как да си направите крем супа от леща и броколи

За днес кулинарната фея Мария Сурова ви предлага една интересна комбинация между броколи и леща. във вариант за крем супа. В нейния вариант тя използва зелена леща, но всеки може сам да избере с каква леща да направи крем супата. В началото сварете 150 грама леща в 300 милилитра вода. След като закипи намалете огъня […]

Как да си направите бананови понички, залети с портокалов сироп

Ако са ви останали един или два презрели банана, не бързайте да ги хвърляте. Ето една рецепта на Мария Сурова за понички с банани залети с портокалов сироп. Обелете един два бананa и към тях прибавете лъжичка rastitelno масло и супена лъжица мед за аромат. Разбийте с блендера сместта. Докато разбърквате добавете към нея на […]

Как да си направите Виенски шницели с гарнитура от ябълки

Днес Мария Сурова ви предлага рецепта за едно традиционно ястие- Виенски шницели, чийто вкус да дообогатите с гарнитура от ябълки. За да направите типичните за австрийската аристокрация шницели ви е необходимо хубаво свинско месо. Нужни са ви около 400 грама свински ескалоп (кръгло парче месо най-вече вратни пържоли бел. ред.), което хубаво да счукате с […]

Как да си направите пълнени картофи на грил със салата от печени зеленчуци

За да направите пълнени картофи на грил, Мария Сурова ви предлага да подберете три четири по-големи картофа, които да сварите. Преди да ги сложите да се сварят направете по няколко цепки с ножа на всеки от картофите. За плънката рендосайте 150 грама кашкавал, от който оставете съвсем малко за накрая. Към кашкавала за плънката прибавете […]

Как да си направите запечени патладжани с майонеза

Мария Сурова ви предлага една любопитна варяция на рецепта за запечени патладжани не с доматен, а с майонезен сос. Разрежете два три по-големи патладжана на парченца с дебелина от около сантиметър по дължина и ги оставете за малко в подсолена вода за да избие горчилката. Запържете ги в малко мазнина и ги оставете да се […]

Как да си направите свинско в сладко кисел сос

За любителите на китайската кухня Мария Сурова предлага една традиционна за жителите на Поднебесната империя рецепта за свинско в сладко кисел сос. Нарежете 500 грама месо на кубчета и го залейте с три лъжички соев сос. Оставете го да се маринова за 15 минути. Добавете към него две супени лъжици нишесте. Загрейте тигана с растително […]

Как да си направите гриловани тостове в омлет

За любителите на грил сезона Мария Сурова предлага една рецепта за тостове в омлет. Разбийте четири яйца, към които добавете 30 милилитра мляко и ситно нарязан зелен лук. Прибавете сол и черен пипер и изсипете сместа в тавичка за грил, предварително намазнена с разтопено масло. Отгоре подредете четири филийки хляб за тост и ги намажете […]

Как да си направите бананови кексчета

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага една рецепта за леки и приятни кексчетас банани. Нужни са ви няколко по-зрели банана, към които прибавете 50 милилитра растително масло и 10 грама захар и щипка сол. С помощта на блендера пюрирайте плодовете и прибавете към тях 100 милилитра ванилово мляко. Разбъркайте сместа. Пресейте 200 грама брашно и […]

Как да си направите панакота с киви и ягоди

Мария Сурова ви предлага да си направите известния италиански десерт панакота и то в нов постен вариант. За да направите желето за десерта смесете съвсем малко агар агар с четири супени лъжици захар, 2 грама ванилия и 100 милилитра оризово мляко. Разбъркайте и добавете останалите 400 милилитра мляко. Оставете сместа да закипи като постоянно разбърквате. […]

Как да си направите канилони с гъби и спанак

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага една постна рецепта за канилони с гъби и сос. Първо запържете една главичка ситно нарязан лук. Протрийте с влажна салфетка 500 грама гъби, които нарежете на ситно и прибавете към лука. Оставете ги в тигана докато не се изпари течността. Нарежете на ситно 100 грама спанак и също го […]