Заглавное изображение

Как да си направите пица-калцоне

Мария Сурова предлага на всички любители на пицата да си направят едно домашно калцоне. Пресейте 250 грама брашно и добавете кубче мая, по ½ чаена лъжичка сол и захар и залейте с малко топла вода и съвсем малко олио. Разбъркайте и замесете тестото като ако е необходимо добавете още брашно. Оформете го на топка и […]

Как да си направите салата с блини, яйца и шунка

Ако сте прекалили с направата на повече блини, отколкото може да консумирате, не се притеснявайте, защото Мария Сурова ви предлага да ги използвате за салата. Разбийте четири яйца и добавете към тях сол и пипер.Изпържете ги във вид на омлет, като се постараете да са възможно по-тънки. Докато изстиват, нарежете на кубчета 200 грама шунка […]

Как да си направите печени макарони със скариди и броколи

За почитателите на средиземноморската кухня Мария Сурова предлага една бърза рецепта за печени макарони със скариди. Сварете един пакет макарони в подсолена вода за 11 минути. Прецедете ги от водата и и оставете да изстинат малко. Намажете тавата за печене с масло и изсипете макароните. Посипете ги с чер пипер и индийско орехче. Смесете едно […]

Как да си направите мариновани пилешки филенца в пюре от картофи

Почитателите на изисканата кухня не са малко, ето защо Мария Сурова е приготвила една интересна рецепта за мариновани пилешки филенца в картофено пюре. Първо оставете няколко парчета филе в малко олио и чесън да се мариноват за около 20-тина минути. През това време нарежете и запържете глава лук. Към него прибавете нарязани на кубчета кисели […]

Как да си направите детокс салата с цвекло и мед

За любителите на витамините Мария Сурова предлага да си направят детокс салата с цвекло. Нарежете глава цвекло на тънки шайби и ги разрежете на ленти. Прехвърлете го в дълбок съд Смесете лимонов сок с лъжичка мед и залейте цвеклото. Оставете го да се маринова, докато нарежете другите зеленчуци. Нарежете един морков. Махнете връхните листа на […]

Как да си направите три ястия с кайма

Постите вече останаха зад гърба ни , така че и кулинарният специалист Мария Сурова минава на месна линия, предлагайки три бързи и лесни рецепти за ястия с кайма. Първо запържете каймата до готовност. Първото предложение е закуска с кайма с яйца и зеленчуци . Изчистете и нарежете на едро една чушка и я запечете в […]

Как да си направите лаваш със зеленчуци и фасул

= Кулинарният Специалист Мария Сурова няма спирка дори по празниците и развихря умело фантазиите си. Предлага ви да си направите лаваш с фасул и зеленчуци. Първо нарежете лука на полукръгчета и го запържете на бавен огън докато се карамелизира. Нарежете на лентички една чушка, и също я запържете докато умекне. Наситнете с ножа три скилитки […]

Как да си направите крем супа от броколи и рукола

След тежките новогодишни трапези е време за разтоварване с по-леки и витаминозни храни. Ето защо Мария Сурова ви предлага една бърза рецепта за крем супа от броколи и рукола. Нарежете на едро глава лук и го запържете в съвсем малко зехтин. Нарежете едно средно голямо броколи и го прибавете към лука. Задушете зелето докато не […]

Как да си направите ястие с картофи и гъби

Изчистете и нарежете на ситно глава лук. Запържете го до златисто. Към него прибавете 300;грама ситно нарязани гъби. Размешайте и оставете на огъня докато изкипи течността. Преди да свалите тигана добавете ситно нарязан копър и сол на вкус. Изчистете и рендосайте един два картофа. Залейте ги с топла вода, и ги оставете за пет минути […]

Как да си направите тарталини с гъби и сирене

За почитателите на италианската кухня Мария Сурова е приготвила рецепта за тарталини с гъби и сирене, като е добавила и спанак. Тестото за тарталините обичайно се прави от брашно от твърди сортове пшеница, но тя ви предлага да си направите експеримент с обикновено брашно. Размразете спанака на котлона, в случай че не ползвате пресен.Смесете го […]