Заглавное изображение

Как да си направите рулца от лаваш с извара и банани

Мария Сурова ви предлага една бърза и лесна рецепта за рулца с извара и банани. Към 350 грама извара добавете 50 грама сметана, супена лъжица захар , чаена лъжичка ванилия и жълтъка на едно яйце. Разбъркайте всички съставки. Изчистете един банан и го нарежете на шайбички. Разрежете на четири един лаваш и всяко от парчетата […]

Как да си направите запеканка със зеле

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да си направите една интересна запеканка със зеле. Нарежете две средно големи главички лук и ги запържете. Прибавете един настърган морков както и 500 грама пилешка кайма. Пържете всичко това в продължение на осем минути. В края добавете за пикантност скилитка ситно нарязан чесън. Докато изстива рендосайте един зрял […]

Как да си направите три вида студени супи

За летните горещини кулинарната фея Мария Сурова ви предлага три варианта на студени зеленчукови супи. На руски те се наричат окрошки. Вариациите са с домати, със сок от кисели краставички и с квас. Измийте и сварете три картофа. Щом са готови ги охладете. Последвайте същата процедура с три яйца. Обелете яйцата и ги нарежете, като […]

Как да си направите салата с риба тон, грозде и круши

В края на лятото кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да съчетаете питателното с полезното, а именно риба тон, с някои сезонни плодове за края на август и началото на септември като грозде и круши. Нарежете на тънко малко китайско зеле. Добавете сол и притрийте с ръце. Прибавете една консерва риба тон и нарязани на […]

Как да си направите джем от пъпеш

В края на лятото кулинарната специалистка Мария Сурова ви предлага да си направите джем от ароматен и сладък пъпеш. Нужен ви е един средно голям пъпеш, който да разрежете на две половинки и да изчистите от семето. Едната от половините отделете, а другата нарежете на едри парчета, като изчистите разбира се кората. Сложете ги в […]

Как да си направите говеждо в сос от диня

Въпреки че сезонът на дините бавно отминава, не е късно да пробвате следващата рецепта на Мария Сурова и да си направите говеждо в сос от диня. Започнете първо с направата на соса като разрежете една диня. Отделете едната половина, а другата я разрежете на парчета и ги подрежете. Отделете семките и ги сложете в тенджера. […]

Как да си направите хладна супа

Ние отъждествяваме обикновено хладната супа с таратора, но Мария Сурова ви предлага да си направите една малко по-питателна хладна супа,в която краставичките и млякото са само част от съставките. Обелете една краставица Обелките ги поставете в блендера, където добавете още малко магданоз , копър и горчица и половин чаена лъжичка сол. Залейте ги с хладка […]

Как да си направите лазаня ал Форно с тиквички

За почитателите на италианската кухня Мария Сурова предлага една рецепта за лятна зеленчукова лазаня с тиквички. Намажете една две чушки с растително масло и ги увийте с фолио. Запечете ги за 2 минути на барбекюто. В това време може да направите сос Бешамел. Към чаша мляко прибавете половин чаена лъжичка сол, щипка индийско орехче и […]

Как да си направите пхали с цвекло зелен боб и зеле

Пхали е традиционно грузинско ястие с нарязани зеленчуци подправено с билки орехи и чесън. Днес Мария Сурова ви предлага да си го направите със зеле, зелен боб и цвекло. Запечете на барбекюто едно средно голямо цвекло, увито във фолио. Оставете го да изстине и след като го изчистите го рендосайте, след което допълнително го насъцкайте […]

Как да си направите картофи с гъби

Мария Сурова също следва модните тенденции на сезонните продукти, и ви предлага една бърза рецепта как да си сготвите пресни картофи със свежи гъби. Нужни са ви 500 грама пресни картофи и 200 грама гъби. Накиснете гъбите в малко вода след което ги промийте с вода, и ги сварете в тенджера за три минути. След […]