Заглавное изображение

Как да си направите месно руло с макарони

Днес Мария Сурова ви предлага една нетрадиционна рецепта, как да си направите руло от месо и макарони. Отрежете коричките на няколко филии хляб и ги потопете в прясно мляко. Отделете жълтъка от едно яйце и го прибавете към 500 грама кайма. Прибавете към хляба скилитка скълцан чесън. Прибавете хляба към каймата и добавете сол, пипер […]

Как да си направите чихиргма

Чихиргма е традиционна грузинска пилешка супа, а Мария Сурова споделя една рецепта за това, как да си я направите по-бързо и лесно. Сварете едно цяло пиле в 2,5 литра вода. Щом закипи, отстранете пяната. 15 минути преди да я свалите от котлона, добавете сол и дафинов лист. Една от тайните на чихиргма е изобилието от […]

Как да си направите плескавици на грил

Днес Мария Сурова ви предлага да си направите истински сръбски плескавици. За приготвянето им ще са ви нужни два вида месо-свинско и говеждо. Нарежете по 250 грама на парченца и го смеляйте. Добавете сол и черен пипер на вкус. Прибавете и 100 мл газирана вода, и добре размесете каймата и прибавете малко зехтин. Покрийте я […]

Как да си направите шишчета в.. буркан

Времето на грил сезона наближава, но началото се възпрепятства от пандемичната обстановка. Ето защо Мария Сурова ви предлага да си направите печени шишчета в… трилитров буркан. Все ви е останал някой от зимната трушийка. Нарежете 500 грама свинско месо на средни парченца, а глава лук на колелца. Смесете ги и прибавете две супени лъжици майонеза, […]

Как да си направите печена леща в картофено пюре

Мария Сурова предлага една интересна комбинация между леща и картофи и то запечени плюс добавка салата от „бити“ краставици с лютиви чушки. Тя ви предлага да използвате червена леща, която се готви по-бързо. Залейте една чаша леща с две чаши вода и варете 10 минути. Разбийте с блендер до получаване на пюре. Сварете осем картофа, […]

Как да си направите гръцка боб чорба

За да изпълните тази рецепта на Мария Сурова е необходимо да накиснете фасула от предишната вечер. Налейте в тенджерата 2,5 литра вода. Промийте накиснатия боб и го изсипете в тенджерата. След като закипи, оберете пяната и варете 40 минути на среден огън. Нарежете на парченца праз лук и една чушка. Нарежете и един морков, като […]

Как да си направите мързеливо кюфте със салата

Във времената на вируси и блокади, най-интересното нещо, с което може да се захване човек извън четенето е бавното и лениво приготвяне на обяда. То пък и закъде да бърза. Мария Сурова ви предлага за целта да си направите едно голямо мързеливо кюфте с гарнитура- салата от цвекло и марули. Скоростта на приготовление според нея […]

Как да си направите пилешка супа със сирене и лук

Не само витаминозната, но и питателна храна е от значение във времената на вируси. Ето защо Мария Сурова ви предлага една рецепта как да съчетаете витамините с минералите и белтъците, от които има нужда всеки един организъм. Да си направите нежна супа с пилешко, сирене и лук. За целта ви е нужно едно пилешко бутче, […]

Как да си направите пица-калцоне

Мария Сурова предлага на всички любители на пицата да си направят едно домашно калцоне. Пресейте 250 грама брашно и добавете кубче мая, по ½ чаена лъжичка сол и захар и залейте с малко топла вода и съвсем малко олио. Разбъркайте и замесете тестото като ако е необходимо добавете още брашно. Оформете го на топка и […]

Как да си направите салата с блини, яйца и шунка

Ако сте прекалили с направата на повече блини, отколкото може да консумирате, не се притеснявайте, защото Мария Сурова ви предлага да ги използвате за салата. Разбийте четири яйца и добавете към тях сол и пипер.Изпържете ги във вид на омлет, като се постараете да са възможно по-тънки. Докато изстиват, нарежете на кубчета 200 грама шунка […]