Заглавное изображение

Как да си накравите дражета с кафе

За да сте бодри през целия ден, последвайте рецептата на Мария Хюпенен. Тя дава съвети как да си направите шоколадови дражета с кафе. Нужно ви е блокче тъмен шоколад с минимум 70% съдържание на какао. Натрошете го на парченца и го сложете в чаша като прибавите към него четвърт чаша течна сметана. Разстопете го на […]

Как да си направите кафе по метода pour over

На всички любители на чистото кафе, Мария Хюпенен предлага една рецепта за кафе чрез метода pour over, който наподобява японската чаена церемония. За да си го направите ви е нужна една керамична фуния, хартиен филтър и чайник със стеснен нос. Поставете фунията върху каната в която ще приготвите напитката и сложете хартиения филтър. Залейте филтъра […]

Как да си направите енергийна напитка с кафе и сок от нар

Ако сутрин имате нужда от повече енергия, тогава последвайте рецептата на шампионката по направа на турско кафе Мария Хюпенен, която ви предлага да комбинирате кофеиновата напитка със сок от нар. Нужно е да смеляте малко кафе, така че да наподобява на пудра захар. Така смляно, кафето по-леко придава своя вкус и аромат по време на […]

Как да си направите Raf Cofee с вкус на лавандула

Raf Cofee е измислено от руските баристи, и наподобява вкуса на крем „Брюле”. Рецептата за това  как да си го направите в домашни условия идва от Мария Хюпенен. Според класическата  рецептура в кафето се добавя ванилена захар, но тя предлага сами да си  направите аронатизирана захар с лавандула. Изсипете  в дълбок съд килограм захар, като […]

Как да си направите дражета от кафе

Специалистът по варене на кафе в джезве Мария Хюпенен предлага една възможност за всички любители на кофеина, които желаят да поддържат бодър тонус през целия ден- да си направят дражета от кафе в домашни условия. За бонбоните ви е необходим шоколад със съдържание на какао най-малко от 70%. Натрошете едно блокче на парченца и го […]

Как да си направите кафе с френска преса

Специалистът по варене на  кафе в джезве Мария Хюпенен дава ценни съвети на всички, които желаят да експериментират с варенето на кофеиновата страст, приготвяйки я с френска преса. За да се получи вкусно кафе, трябва да използвате мека вода със съдържание на  не повече от 200 мг. соли на литър. Има си и  специален уред […]

Как да си направите свежо капучино с портокалов сок

Многократната победителка в най-различни конкурси и шампионати по варене на турско кафе Мария Хюпенен ви предлага една нестандартна рецепта за свежа утринна напитка с аромат на кафе и портокал. Капучино с портокалов сок. Първо  направете  едно еспресо или турско кафе. Пяната за капучиното може да приготвите не от мляко, а от сока на един портокал. […]

Как да си направите домашен фрикшейк

Разнообразието от свежи напитки, които може да си направите в домашни условия се допълва от още една- фрикшейк. Съветите  как да си го направите идват разбира се от . Първо направете чаша еспресо или обичайно турско кафе. Прецедете напитката и я оставете да истине. Изсипете в кана за мляко течна сметана и добавете кафето. Разбийте […]

Как да си направите кафе с вкус на трюфели и аромат на червено вино

Кафето оказва се може да се комбинира не само със сладичко, но и със солено. Мария Хюпенен предлага една необичайна рецепта за кафе с вкус на сирене. Тъй като е вицешампионка от световното първенство по приготвяне на турско кафе, основният инструмент ще е разбира се джезвето. Необходимо ви е меко смляно кафе, наподобяващо по структура […]

Как да си направите кафе със сок от нар

Неоспорим е ободряващият ефект на кафето, но този път Мария Хюпинен предлага да го обедините със сок от нар в една необичайна рецепта. За целта ви е необходимо мляно на пудра кафе което при запарка леко придава своя вкус и аромат Сложете 18 грама кафе в джезвето.  Добавете една чаена лъжичка тръстикова захар, съвсем малко […]