Днес Мария Сурова е решила да експериментира с една рецепта, позната по-скоро в Германия. Става дума за хляб от месо. Първо отрежете коричките на няколко филийки хляб и ги залейте с мляко. Запържете в малко масло главичка едро нарязан лук и няколко гъби. Подправете ги с половин чаена лъжичка кимион и червен пипер и ги […]

Шаверма е ястие типично за жителите на Санкт Петербург, и Мария Сурова предлага да си я направите в домашни условия. Нужни са ви едно две пилешки бутчета. Обезкостете ги и отделете кожата. Мариновайте месото като му добавите една скилитка ситно нарязан чесън, сол и пипер. Оставете го за половин час в хладилника. За соса смесете […]

Кулинарната фея Мария Сурова не спира със своите експерименти и ви предлага да си направите пълнени чушки с месо, но вместо обичайния ориз да използвате елда. Нарежете на кубчета главичка червен лук и го запържете до златисто. Рендосайте и прибавете към него един морков. Прибавете още чаша сурова елда. Разбъркайте съставките и залейте с гореща […]

За любителите на вкусните и хрупкави хапки Иля Василев е приготвил една бърза и лесна рецепта за панирани пилешки пръчици с кефир. Нужни са ви малко пилешки гърди, които да разрежете на тънки ленти. Преди да ги панирате ги мариновайте в малко кефир, към който сте добавили скилитки ситно нарязан чесън. Оставете месото да постои […]

Ако се питате какво е бигос, и аз не знам. Справка в мрежата показва, че това е традиционно ястие за народите на Полша, Беларус и Литва, за което основните съставки са зеле и месо. А ако питате, как да си го направите, последвайте рецептата на Мария Сурова. За него ви е необходима една зелка. Загрейте […]

Пролетта е сезонът на умората, когато природата се събужда, а слънцето грее все повече. Кулинарният специалист Мария Сурова предлага два варианта на бърза и енергийна закуска, с помощта на които може да влеете в организма си неподозирани сили и енергия. За приготвянето и ще  отидат не повече от 15 минути. Хапки с лаваш, кашкавал и […]

Дори и да си падат по тортички и други подобни вкусотии понякога кулинарите се замислят и за онези, които обичат месцето. Ето защо Прасковия Сергеева ви предлага една интересна рецепта за месни къпкейкове с тварог и картофено пюре. За целта ще ви е нужна  500 грама говежда кайма, която да замени тестото, към която да […]

Въпреки че от столетия в Боливия отглеждат ламите предимно заради вълната им, днес все повече жители на тази страна включват в менюто си месо от тези животни. В една от кланиците намиращи се в западната част на страната се обработват по около 100 лами на ден. Месото е  бедно на мазнини и съдържа много протеини. […]

Цените на месото в страната се вдигнаха двойно след обезценяването на песото   Високата инфлация в Аржентина и обезценяването на местната валута- песото се отразяват негативно върху цените на месото, съобщава АФП. След идването на власт на новия президент на страната Маурисио Макри, то загуби 30% от стойността си, а традиционното асадо, което по-рано струваше  […]

Зима е, а ние сме в нейните най-студени дни. И нищо по-хубаво няма  от студеното време за една гореща супа.  Когато навън господстват ветровете, а метеролозите съобщават че се очакват снежни бури, идеята да си покажете носа навън в подобно време не е най-добрата. Електронното издание на Gazeta.ru ни дава възможност да си изберем дали […]