Заглавное изображение

Как да си направите зеленчукови рулца

Сергей Синицин отправя ново предизвикателство за всички почитатели на зеленчуците- с рецепта за пролетни зеленчукови рулца. Нарежете на тънки лентички една краставица, чушка, морков, дръжките на стрък целина и сирене тофу. Вземете лист оризова хартия и го потопете в хладка вода докато омекне. Постелете плоска чиния, и в края поставете по малко от зеленчуците и […]

Как да си направите витаминозни вувузели от моркови

Въпреки че световното по футбол отминава, страстта на кулинарите да претворяват най-различни футболни аксесоари в питателни храни остава. Така те не само демонстрират  съпричастност към наречената от някои –„най-велика игра”, но и показват завидни карвинг умения, способни да вдъхновят всеки фен да се почувства сякаш е на стадиона, дори и пред големия екран. В ролята […]

Брашното от каротин е хит в хранителната индустрия

Към иновативния продукт интерес проявяват и български производители В стремежа си да се оползотворяват храните максимално добре, все повече иновативно мислещи компании търсят технологични решения за извличане на полезните вещества от тях, които впоследствие да се вложат в преработвателната индустрия. Подобен здравословен продукт е каротинът, извличан от морковите, а холандската компания PROVERKA е разработила специална […]