Заглавно изображение

Американци пускат пица…без тесто

Една от най-популярните американски вериги пицарии Papa Johns ще предложи на клиентите си първата серия от три вида пици… без тесто. До решението се стигнало след като в Луизяна още през миналия декември пробно били пуснати опаковки с пица без тесто. За любителите на италианската пица ще се предлага Meats Trio Papa Bowl,която ще включва […]

Как да си направите обърната пица

Кулинарната специалистка Наталия Дунаевская ви предлага една бърза и лесна рецепта за обърната пица. Намазнете една тава с малко растително масло и на дъното и подредете парчета кашкавал. Отгоре сложете каквото намерите в хладилника, нарязан лук, чушки и домати. Покрийте слист многослойно тесто като отрежете ненужната част от него. Запечете за 15-тина минути във фурна […]

Как да си направите макаронена пица

Ако не ви се точи тесто а ви се похапва пица, то следващата рецепта на Иля Василев за бърза макаронена пица е за вас. Залейте макароните от едно пакетче за бързо приготвяне с гореща вода и ги оставете за пет минути. Излейте водата и изсипете макароните в предварително намазнена тава. Основата за пицата е готова. […]

От министър в Кабул до разносвач на пици в Лайпциг

Съдбата на всеки човек може да му подготви всевъзможни изпитания. Едва ли обаче всеки може от министър да стане разносвач на пици и то в чужда страна. Такава обаче се оказала съдбата на бившият афганистански министър Сайед Ахмад Шах Саадат , за който ни разказва „Дойче Веле“. Само до преди няколко години той е ръководил […]

Как да си направите веган пица с авокадо и семки

За всички които обичат пица, Мария Сурова предлага една веган версия с авокадо и семки. За тестото както обикновено смесете мая, брашно и малко сол. Към малко зехтин прибавете лъжичка топла вода и ги добавете към останалите съставки за тестото. Замесете и го оставете да престои на топло за 20 минути. Нарежете няколко по-едри гъби […]

Как да си направите пица в доматени чашки

За любителите на италианското изкушение Иля Василев предлага своята поредна креативна идея- пица в доматени чашки. Разточете тестото за пицата и с чаша изрежете три кръгчета. Направете подобна заготовка с три по-големи домата. Отрежете крайщата им и отделете меката част. Всеки домат завийте в тесто. За плънката смесете малко извара със зехтин и подправки-сол и […]

Как да си направите пица-хот дог

линарният специалист Сергей Синицин ви предлага една малко необичайна комбинация между пица и хот дог. За целта трябва да разточите малко тесто за пица. Поставете го в тавата за печене и на 3-4 сантиметра от крайщата наредете няколко виенски вурстчета. Завийте ги в тестото. Разрежете всяко едно от саламчетата на четвъртинки и ги обърнете на […]

Пинза- новата италианска…любов

“Да отидем ли на пинзария?!”  Това е все по-често чувана реплика, когато човек е на Ботуша, защото пинза е новата италианска…любов. Да пицата беше вчера, а пинза е днес. Каква е разликата ли? Ще ни разкаже “Дойче Веле”. Макар и да прилича на пица, пинза е нещо съвсем различно, и предполага експериментирането с най-различни съставки […]

Как да си направите пица-калцоне

Мария Сурова предлага на всички любители на пицата да си направят едно домашно калцоне. Пресейте 250 грама брашно и добавете кубче мая, по ½ чаена лъжичка сол и захар и залейте с малко топла вода и съвсем малко олио. Разбъркайте и замесете тестото като ако е необходимо добавете още брашно. Оформете го на топка и […]

Как да си направите сочна пица на зеленчукова подложка

Обикновено когато правим пица подлагаме върху тестото първо доматен сос, но Сергей Синицин ви предлага бърза рецепта за сочна пица с подложка от чушки,моркови и лук. В загрят тиган запържете за няколко минути докато омекнат настърган морков, нарязан лук и чушка. Добавете сол и пипер на вкус както и доматения сос и разбъркайте. Задушете всички […]