Заглавное изображение

Успешен бизнес модел на ресторанти от ново поколение, или флагман на нова кулинарна мода?

Този въпрос вероятно би си задал всеки, който попадне в някой от необичайно изглеждащите, но добиващи все по-голяма популярност ресторанти, където храната се доставя от роботи, а всички поръчки се приемат през таблет. Вече ги има в Нюрнберг и Хамбург, предстои отварянето на такива край Манчестър и Сочи. Те са носители на една нова мода […]

Le Doggy Bag дойде и до парижките ресторанти

1 млн. тона непотребни храни изхвърлят годишно ресторантите в страната Франция е известна като родина на гурме кухнята, но все пак тук годишно се изхвърлят милиони тонове ненужна храна. Ето защо от началото на 2016 година в сила влезе нов закон, с който властите се надяват да намалят количествата на изхвърлената храна. Той дава възможност […]