Кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага една малко необичайна вариация на прослолутия хот дог с карамелизирани краставички. Нарежете няколко кисели краставички на кубчета, и загрейте в тигана малко захар. Добавете киселите краставички и ги карамелизирайте. След като се карамелизират добавете малко горчица и разбъркайте. Така ще получите сос който хем е кисел, хем сладък, с […]

Не е нужно да отидете чак до Швейцария за да пробвате една от местните кулинарни гордости-фондьо. Може да си го направите и в домашни условия, като последвате рецептата на Сергей Синицин. Нагрейте малко ябълков оцет. След като течността почти се изпари добавете течна сметана с най-малко 30% масленост. Оставете я да закипи и прибавете рендосан […]

Обикновено когато правим пица подлагаме върху тестото първо доматен сос, но Сергей Синицин ви предлага бърза рецепта за сочна пица с подложка от чушки,моркови и лук. В загрят тиган запържете за няколко минути докато омекнат настърган морков, нарязан лук и чушка. Добавете сол и пипер на вкус както и доматения сос и разбъркайте. Задушете всички […]

Сандвичи с бекон и кашкавал За ценителите на домашните сандвичи кулинарният спец Сергей Синицин е приготвил специална рецепта за сандвичи с бекон. Запечете за кратко на домашния грил тънко нарязани парченца бекон. След това изсушете филийки хляб от двете страни пак възползвайки се от грила. Намажете с масло една от филийките… This content is protected, […]

Ако сте сред любителите на тиквичките, тогава докато все още ги има на пазара последвайте рецептата на Сергей Синицин за това, как да си направите понички. Нарежете на едро две по-големи тиквички. С помощта на чопър ги смеляйт е във вид на „кайма”. Добавете останалите съставки-две яйца, малко брашно и настърган кашкавал. Разбийте до получаване […]

Защо вместо да купувате пастет, не си направите един полезен и питателен домашен пастет от птиче месо? Последвайте само рецептата на Сергей Синицин. Нарежете на ситно глава лук и я пзадушете в тигана за седем минути. Добавете нарязан на кръгчета морков и запържете докато омекнат. Добавете ситно нарязано печено пилешко месо и сол и пипер […]

Кулинарният специалист Сергей Синицин предлага една оригинална рецепта за пирог с яйца. Разбийте шест яйца, и с помощта на пластмасова бутилка отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците до образуване на гъста пяна и за по-голяма устойчивост добавете чашка нишесте. Излейте жълтъцит в загрят тиган, а отгоре разбития белтък, като го разпределите равномерно. Покрийте със стъклен […]

За онези от вас, които обичат доматите е следващата рецепта за доматен сос от Сергей Синицин. Нужни са ви около килограм домати. Нарежете ги на четири. Нарежете на едро една червена чушка и на ситно едно люто чушле и скилитка две чесън. Сложете всички зеленчуци в блендераПрелейте сместта в тенджера . Оставете соса да закипи […]

При липса на време сутрин, кулинарният специалист Сергей Синицин ви препоръчва да използвате уред за направа на пайове-паймейкър. С него например може да си направите мини пирожки с различни плънки-зеленчукова, плодова или месна. Щом сте разточили тестото с чаша направете малки кръгчета. Поставете ги в паймекъра и напълнете с различни плънки. Покрийте ги с кръгчета […]

В сезона на ябълките кулинарният специалист Сергй СиСницин ви предлага да си направите ябълков сайдер. Нарежете няколко ябълки и ги поставете в сокоизстисквачката. След като ги изстискате, излейте сока в тенджераи добавете за аромат чер пипер, канела, карамфил и нарязан на кръгчета джинджифил. Загрейте на среден огън, но без да оставите да закипи. За да […]