Заглавное изображение

Как да си направите тарталетки с ябълки

Кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага да си направите едни нежни тарталетки с ябълки. За целта разточете на тънко тестотоС помощта на чаша изрежете четири кръга с диаметър15 сантиметра. Наредете ги в тавата за печене и ги продупчете на няколко места с вилица. В съд с хладка вода добавете няколко капки лимонов сок. Обелете две […]

Как да си направите пикантна салата от патладжан, картофи и лук

Макар през зимата да не са сезонни плодове и зеленчуци, кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага да си направите питателна салата от патладжан, картофи и лук. Първо мариновайте лука в смес от 3 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици растително масло, една супена лъжица захар и ½ чаена лъжичка сол. Нарежете патладжана на четвъртинки, които […]

Как да си направите тирамису с ябълки и крема сирене

За обичащите да си похават десерти, Сергей Синицин е приготвил една бърза и лека рецепта за такъв, наподобяващ известното тирамису, само че с ябълки и крема сирене. Измийте и обелете няколко ябълки. Нарежете ги на дребни парченца и ги изсипете в тенджерата. Добавете ½ чаша захар, канела и малко вода. Задушете на слаб огъм до […]

Как да си направите карамелизирани ябълки

Кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага рецепта за една любима детска вкусотия -карамелизирани ябълки. В тенджера с дебело дъно изсипете 400 грама захар Добавете чаша вода и оставете да закипи. Варете до стапяне на захарта. Разбъркайте и добавете малко сладкарска боя за красота. Измийте и подсушете ябълките и ги набодете на бамбукови клечки. Потопете ги […]

Как да си направите мързелива пица

Оставайки в домашни условия, човек и без това за никъде не бърза. Ето защо Сергей Синицин ви предлага рецепта, как да си направите една мързелива пица. Може да я направите под формата на понички, като не е нужно дори да включвате печката. Сложете в дълбок съд малко настърган кашкавал. Добавете към него нарязан колбас, ако […]

Как да си направите домашна шунка

За почитателите на шунката, Сергей Синицин предлага бърза рецепта за това, как да си я направите в домашни условия. За целта ще ви е нужно около 500 грама пуешко месо, желатин на листове, микс от подправки и хималайска сол. Оставете желатина за около пет минути да набъбне във вода. Нарежете месото на големи парчета и […]

Как да си направите плодова крем-супа от тиква и ябълки

Днес Сергей Синицин ви предлага една бърза рецепта за необичайна плодова крем супа от тиква и ябълки. Нарежете на едро едно-две парчета тиква и няколко ябълки, без да ги белите. Отстранете семките, наредете ги в тава за печене и ги намажете с малко растително масло. Запечете ги във фурна, загрята до 220 градуса. Нарежете на […]

Как да си направите домашни бонбони с извара, сушени сини сливи и лешници

Сергей Синицин ви предлага една интересна рецепта за домашни бонбони със сушени сливи и лешници, като алтернатива на традиционната закуска. Измийте няколко сушени сливи без костилки, и сложете в тях цели лешникови ядки. Сложете 200 грама извара в блендера и я разбийте. Добавете супена лъжица мед и две супени лъжици кокосови пръчици. Разбъркайте съставките и […]

Как да си направите зеленчукови рулца

Сергей Синицин отправя ново предизвикателство за всички почитатели на зеленчуците- с рецепта за пролетни зеленчукови рулца. Нарежете на тънки лентички една краставица, чушка, морков, дръжките на стрък целина и сирене тофу. Вземете лист оризова хартия и го потопете в хладка вода докато омекне. Постелете плоска чиния, и в края поставете по малко от зеленчуците и […]

Как да си направите картофени рулца с гъби

Ако искате да впечатлите околните с кулинарните си способности, може да последвате съветите на кулинарния спец Сергей Синицин. Той ви предлага да си направите рулца от картофи с гъби. Към вече готовото картофено пюре прибавете по малко растително масло и брашно. Направете тесто, което разточете върху хартия за печене във формата на правоъгълник. Запържете малко […]