Заглавное изображение

Как да си направите джем от пъпеш

В края на лятото кулинарната специалистка Мария Сурова ви предлага да си направите джем от ароматен и сладък пъпеш. Нужен ви е един средно голям пъпеш, който да разрежете на две половинки и да изчистите от семето. Едната от половините отделете, а другата нарежете на едри парчета, като изчистите разбира се кората. Сложете ги в […]

Сладко по стари рецепти на бабината печка правят в село Превала

Две жени от Превала създават устойчив бизнес, с който подпомагат запазването на биологичното разнообразие Закътано в предпланинската част на Балкана село Превала не дава много възможности за препитание на местните хора , и затова както и на други места повечето му жители са все възрастни. Повечето от хората в трудоспособна възраст до 2010 година са  […]

ISM Köln 2015: Сладко, по-сладко, най-сладко….

Трендовете в сладкарството бяха показани на 45-то специализирано изложение в Кьолн. Чипс от зеленчуци и шоколади за вегани бяха сред хитовите продукти. Мдааа насладете се пък макар и само визуално на вкусотиите…