За любителите на сладкото Марина Криканчук предлага една рецепта за тирамису на клечка. Първо направете крема. Залейте с вода лист желатин и го оставете за пет минути. Смесете 250 грама сметана и 150 грама краве сирене в дълбок съд, към които прибавете 80 грама пудра захар. Разбийте с миксера до получаване на еднородна пухкава маса. […]

Ако обичате да си похапвате царевица, сега е времето да изпробвате рецептата на Юлия Дзюпа и да си направите една царевична супа. Отделете зърната на един два кулена варена царевица. В блендера заедно с тях сложете малко запържен морков и течна сметана. Разбийте всичко до получаване на пюре. Накрая прибавете сол и пипер на вкус. […]

Ако киселото зеле вече е на привършване, не се притеснявайте, защото кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага една бърза рецепта за задушени сърмички със сметана, за които ще ви е нужна една по-малка зелка. Измийте зелето и го загрейте на средна температура в микровълновата. Така листата ще омекнат и ще са подходящи да завиете сърмички. […]

Кулинарният специалист Дмитрий Биржаков ви предлага една необичайна комбинация на италианската паста с пилешко филе и броколи. Ако сте сварили повечко паста, която не ви се похапва щом е изстинала, последвайте рецептата му. Запържете в малко масло дна две скилидки смлян чесън. Щом пусне аромата си, прибавете няколко парченца пилешко филе. Запържете ги заедно с […]

Лятото е време, в което и благодарение на свежите сезонни зеленчуци може да си направите тостове с почти всичко каквото ви хрумне. Щом филийките са вече препечени, първо ги намажете със скилитка чесън. След това плънката може да направите от ситно нарязани свежи градински домати и лук, като към тях добавите едно варено яйце и […]

Русия е царството на блините, които по форма и съставки наподобяват на палачинките. Или не съвсем, особено ако решите да експериментирате, като си направите например шоколадови блини съссметана и плодове. Към тестото за блините само добавете супена лъжица какао на прах. Изпържете блините от двете страни. Докато изстиват, пригответе сметановия крем. Изсипете 200 грама течна […]

Смесете 100 грама масло със 150 грама брашнои добавете супена лъжица сметана, един жълтък, сол и направете тестото. Разточете го до дебелина от половин сантиметър и го поставете във правоъгълна форма за печене като изрежете излишното тесто по нея и оформете крайщата. Направете малки дупчици с вилица на дъното. Нарежете на полукръгчета глава луки леко […]

Това е едно истинско изкушение в бяло, червено и кафяво. Сметановата торта с череши от Шварцвалд, в която всичко си има своята символика. шоколадовите стърготини трябва да напомнят на  тъмните гори в региона, черешите на специфичните шапки тип боне, носени от дамите  само на три места тук. В градчето Триберг сладкото изкушение далеч не е […]

Електронното издание на Gazeta.ru предлага пет от най-необичайните десерти с шоколад, които не само могат да погалят недцето ви, но и да се превърнат във ваши фирмени рецепти. Сам по себе си шоколадът е отличен десерт, независимо дали се използва като глазура, пълнеж или гореща напитка.    1.    Мандаринов мус   Продукти: За бисквитите: 2 […]