Заглавное изображение

Как да си направите солянка

Солянката е традиционна руска супа, която едва ли ще остави равнодушни всички заклети месоядци.. Рецептата за нея идва от Мария Сурова. Загрейте на котлона тиган с малко олио, Нарежете на ситно две глави лук и го запържете. Рендосайте два морковаи ги прибавете към лука. Нарежете на кубчета две парчета пилешко филе. Кренвиршите разрежете по дължина […]

Как да си направите пюрирана супа гаспачо

За всички  почитатели на традиционното испанско ястие, Иля Василев предлага една бърза и практична рецепта за пюрирана  супа гаспачо, в която не ви е необходимо  нищо друго, освен малко зехтин, зеленчуци и блендер. В него налейте половин чаша зехтин. Добавете половин главичка лук и две скилитки чесън за да стане гаспачото по-пикантно. Разбийте до еднородна […]

Пасатели- една традиционна супа с пармезан от Фаенца

Фаенца еград известен не само с хилядолетната си история и керамика, но и с традиционната си  кухня. Такава предлага и Луиджи Дзакарини в своя ресторант „Цингаро”, който се намира в палата на някогашната благородническа фамилия Ферниани. Едно от типичните ястия за тук е пасатели- една много проста супа с паста и пармезан. „Това е храна […]

5 супи които могат да ви сгреят в студеното време

Зима е, а ние сме в нейните най-студени дни. И нищо по-хубаво няма  от студеното време за една гореща супа.  Когато навън господстват ветровете, а метеролозите съобщават че се очакват снежни бури, идеята да си покажете носа навън в подобно време не е най-добрата. Електронното издание на Gazeta.ru ни дава възможност да си изберем дали […]