Заглавное изображение

Мандра под земята

Сирене в пещери  произвеждат край Урал Край селцето Сиростан в Челябинска област Данил  Соколов е създал една необичайна мандра в местните пещери на Южен Урал. Прибрал се от Подмосковието, и решил да започне да произвежда сирене по старинна рецепта. Изградил мандрата в близката пещера, защото  там има постоянни условия за съзряването на сиренето. Млякото идва […]