Заглавно изображение

Кратки хроники от едно постпандемично пътуване 3

#Словения На път за поредната ферма си говорим с Адриан за стандартите в аграрната журналистика в България и Швейцария. Двете страни са несъпоставими както по отношение на това доколко се обръща внимание на качествената журналистика, така и по отношение на заплащането на труда. Един швейцарски фрилансър може да получи400 франка (350 евро) на страница. У […]

Световношоу на кафето в Берлин

В германската столица с успех наскоро премина световното шоу на кафето съпътствано с пазар на най-добрите сортове кафе в света. То се превърна в истински магнит за кафеманите, защото най-различни страни се надпреварваха да им предлагат всевъзможни напитки, кандидатстващи за приза „най-добро кафе”. „Разливам напитката на щастието”, казва един от предлагащите кафе. В същото време […]

Ламите- безценното богатство на Андите

Ламите от вида алпаки са настоящото съкровище на боливийските Анди, защото броят им там надминава три милиона животни. От хилядолетия тези животни са дарявали местните фермери с мляко месо и основното- тяхната лека и топла вълна. В началото на годината фермерите се подготвят за традиционното стригане на животните. Мария, дъщеря на един от местните фермери […]

Директните плащания към фермерите- разделителната линия в ЕП

Депутатите все още не могат да постигнат обща позиция за това, как да  се харчат парите от бюджета, и кой трябва да получава пари Дебатите за бъдещата обща селскостопанска политика след 2020 година най-сетне започнаха  на 21 ноември  и в Европейския парламент, съобщава euractiv.de. Аграрната комисия в парламента обаче се разцепи. Депутатите все още не […]

Как се прави устойчиво земеделие в необлагодетелстваните райони

Австрия полага големи грижи за развитието на земеделие, което да запазва природата в необлагодетелстваните региони Ръководени от това, и с оглед приоритетите на страната по време на нейното председателство на Европейския  съюз група от 12 журналисти се запознахме с някои успешни примери за развитие на модерно, устойчиво екстензивно и най-вече природосъобразно земеделие в Австрия, благодарение […]

В Ливан се готвят за легализацията на канабиса

Фермерите печелят 10 пъти повече, ако продават канабиса за дрога От десетилетия  във Ливан се опитват да се справят с  нелегалното производство на канабис, за което не помага нито изкореняването  на полетата, нито стремежа  на властите да насочат фермерите към отглеждането на алтернативни култури като грозде.  Въпреки че отглеждането му е забранено в страната, полетата […]

Горещи страсти около директните плащания

Аграрните  министри не постигнаха  единна позиция по ОСП Март  месец не донесе така желаното обединение около бъдещето на ОСП, и по-скоро около бъдещето на един от най-тежките и значими инструменти в европейската аграрна политика- директните плащания. Още в навечерието на поредното заседание на ресорните министри под българско ръководство, страните от Балтика и Полша излязоха с […]

ОСП след 2020- нов кожух със стара кройка

Лондонска мъгла се стеле над европейското земеделие Лондонската мъгла обхванала европейското земеделие едва ли ще се вдигне поне в следващите две години. Консервативният дух е сковал почти всички, от които зависи вземането на решенията за това, как ще трябва да изглежда един от най-жизнено важните сектори. Важен заради това, че осигурява храната ни, но дали […]

Гулаш и токайско вино на Grüne Woche 2017

Браншът очаква новото издание с надежди, потребителите- с искания за земеделие от ново поколение Дойде  януари, и в Берлин е време за старт на поредното зелено шоу, което поне в седмицата след 20 януари ще ни потопи в новостите и последните тенденции в аграрния свят. През 2017 година Унгария-  страната партньор на изложението далеч не […]

Пазителите на тайната на истинския ръчно парен кашкавал от Алтимир

Братята Марин и Светльо създават семейна ферма- мечта Как се прави истински ръчно парен кашкавал? Май хората които знаят това не са много. Две млади момчета от село Алтимир Врачанско- Марин и Светльо са сред пазителите на тайната за това, как става хубавия кашкавал. Марин се захваща със занаята веднага след като приключва с казармата […]