Заглавно изображение

Как французите могат да загубят своите сирена

Ако не се промени нещо в технологията на производството им, не е далеч времето, когато сирената могат да станат дефицитни   Едва ли има човек на планетата, който като помисли за френска кухня, да не се сети за прочутите сирена „Бри“ или „Камамбер“. Сега обаче пред французите стои нелеката задача да запазят едни от флагманите […]

Фермерските протести разпалиха „доматена война“ между Франция и Испания

В опит да защитят местната продукция, премиерите на двете страни вложиха по-силна патриотична нотка от обичайното   Заливащите Европа протести доведоха не само до обединение на производителите най-вече срещу евробюрократите и вноса на плодове и зеленчуци от трети страни, но и до локални конфликти на тема чия продукция е по-добра. На този фон изпъкна своеобразната […]

Как шведски производители усвоиха френския опит в директните продажби на занаятчийски храни

Авторите на проекта се надяват с негова помощ да създадат нови работни места в селските региони на Швеция В рамките на специален транснационален проект по подхода ЛИДЕР френски производители на занаятчийски храни предлагат своя опит на техни колеги от Швеция относно усвояването на нови техники на директни продажби чрез къси вериги. Финансирането на транснационалното сътрудничество […]

Повече биохрани- Non Merci!

Високата инфлация отказва французите от биохраните Допреди години Франция и Германия бяха сред лидерите в биопроизводството, а пазарите на двете страни растяха ежегодно с обещаващи темпове. Днес в светлината на зелените амбиции на Европа ситуацията поне във Франция изглежда коренно променена. Увеличени разходи на производителите и спад в потреблението са основните причини за това, нашите […]

Европейско и скандинавско изкуство в Датската национална галерия

Датската национална галерия представлява истинска съкровищница на скандинавското и европейско изкуство. Експозициите са разделени както хронологично от 13 до 20 век, така и регионално- европейско, датско и скандинавско и френско изкуство. Тук се съхранява една от най-богатите колекции с произведения на френския художник Анри Маттис. Във фондовете и се пазят и няколко произведения на Пабло […]

Сен Мало – раят на корсарите и бунтовниците

Ние не сме от Франция или Бретан, ние сме от Сен Мало е девизът на жителите на града   Всеки човек който е чел като дете разказите за кървави морски битки и историите за корсарите, написани от писатели като Емилио Салгари сигурно си е мечтал да попадне на място, дълбоко свързано с тяхната история. Е, […]

ENAJ отчете дейността си за пследната година

Нови възможности за пътувания и запознаване с европейското земеделие очакват членовете на мрежата На 12 септември 2023 година в град Рен в рамките на посещението ни на специализираното международно изложение #SPACE2023 година, част от #ENAJTrip се проведе Годишната асамблея на Европейската мрежа на аграрните журналисти. С удоволствие Като представител на нашата асоциация #АСЖБ в този […]

Politico: Промените в климата и в потребителските нагласи са на път да „изкоренят“ Бордо от винената карта на Европа

Климатичните изменения в комбинация с намаляло потребление и промените в потребителските нагласи в полза на бирата могат да доведат до изкореняване на Бордо от винената карта на Европа в прекия и преносен смисъл. В обширен материал авторитетното издание Politico обръща внимание върху едно от най-сериозните предизвикателства пред френското земеделие, как в подобни условия да запази […]

Конопена архитектура

В търсене на устойчиви материали, архитектите се обръщат към необичаен източник: конопа. В обширен материал BBC разкрива някои от тайните на този непопулярен строителен материал. Заобиколена от зелени полета, Flat House, която се намира във ферма в Кеймбриджшър, Великобритания изглежда като типична преустроена плевня. Но отвътре външният вид и усещането на сградата веднага ви карат […]

Маслото като продукт на лукса

Французите се славят като най-големите потребители на масло в Европа. На тях се падат средно по 7.9 килограма масло на човек годишно. Компанията “Le Beurre Bordier” от малкото бретанско градче Нял сур Вилан сега предава на този продукт не само изискан вкус, но и неповторим лукс на немислим за мнозина гурме продукт. „Искаме да извадим […]