Заглавное изображение

Все по-зелени, все по-иновативни , все по-устойчиви

Хранителни стартъпи разказаха успешни истории и обмениха опит в специална работилница по време на форума индустрия   EIT Food Startup Awareness Event Все по-зелени,иновативни и устойчиви. Така могат да се определят стартиращите бизнеси с храни у нас. Колкото и делът им да е малък, все пак те са част от стартъп климата , и за тях […]

Произходът на храната днес е не по-малко важна от това,, дали тя е здравословна или екологично чиста

Изправени сме пред  предизвикателството как да продължим да произвеждаме големи количества храни с понижени разходи и загуба на време, задоволявайки различни вкусовер, казва в интервю за сп. „Агроном”  Норберт Райхл.     Норбет Райхл е шеф на Food Procesing Iniziative, свързваща  предприятия и научни звена от сферата на хранителната индустрия. Задачата им е да се… […]