Заглавное изображение

Как да си направите пхали с цвекло зелен боб и зеле

Пхали е традиционно грузинско ястие с нарязани зеленчуци подправено с билки орехи и чесън. Днес Мария Сурова ви предлага да си го направите със зеле, зелен боб и цвекло. Запечете на барбекюто едно средно голямо цвекло, увито във фолио. Оставете го да изстине и след като го изчистите го рендосайте, след което допълнително го насъцкайте […]

Как да си направите карпачо от цвекло и круши

Обичайно карпачото е италианско месно или рибно предястие, подправено със зехтин и оцет но кулинарният специалист Анатолий Куликов ви предлага да си го направите от цвекло и круши. Изчистете едно средно по големина цвекло. Нарежете го на тънки кръгчета. Мариновайте го в зехтин, балсамов оцет, сол и пипер. Оставете го да престои за 5 минути. […]

Как да си направите картофи с бекон на барбекю

Днес Мария Сурова ви предлага да си направите бекон с картофи на барбекю и свежа зеленчукова салата. Добре измийте 7-8 млади картофа. Ако люспата им е много тънка, дори може да не ги чистите. По-големите картофи нарежете на половинки. Размесете ги със сол и пипер. Увийте всяко от картофчетата с парченца бекон, и ги нанижете […]

Как да си направите мързеливо кюфте със салата

Във времената на вируси и блокади, най-интересното нещо, с което може да се захване човек извън четенето е бавното и лениво приготвяне на обяда. То пък и закъде да бърза. Мария Сурова ви предлага за целта да си направите едно голямо мързеливо кюфте с гарнитура- салата от цвекло и марули. Скоростта на приготовление според нея […]

Как да си направите детокс салата с цвекло и мед

За любителите на витамините Мария Сурова предлага да си направят детокс салата с цвекло. Нарежете глава цвекло на тънки шайби и ги разрежете на ленти. Прехвърлете го в дълбок съд Смесете лимонов сок с лъжичка мед и залейте цвеклото. Оставете го да се маринова, докато нарежете другите зеленчуци. Нарежете един морков. Махнете връхните листа на […]

Как да си направите карпачо

В летните горещини всеки се стреми към по-леки и ненатоварващи храни. Рецепта за точно такава и то в италиански стил ви предлага Анатолий Куликов. Карпачо от мариновано цвекло с круши и сос от босилек. Изчистете две средни глави цвекло. Нарежете ги на тънки кръгчета. Поставете ги в дълбок съд. За марината са ви необходими да […]

Как да си направите студена супа от цвекло

През лятото често прибягваме до нещо студено дори на обяд, ето защо Сергей Синицин ви предлага една бърза рецепта за студена супа от цвекло. Нарежете на по-малки парчета една две глави варено цвекло. Сложете ги в блендера и добавете две ситно нарязани скилитки чесън, сол и пипер на вкус, супена лъжица зехтин, още толкова балсамов […]

Как да си приготвите осолена рибa с цвекло

Кулинарният спец Дмитрий богатов предлага една не много бърза, но затова пък полезна рецепта за това как да си приготвите домашно осолено филе от риба с цвекло. Измийте няколко парчета от филето и го оставете върху салфетка да се отцеди.  Смесете три супени лъжици сол и две супени лъжици захар. Посолете с тази смес рибните […]