Заглавное изображение

Кроасани без масло- немислимо за французите

Заради поскъпването на маслото все повече французи търсят маргарин За Фредерик Латос е немислимо да прави кроасани без масло Какво е необходимо за един вкусен френски кроасан? Хубаво тесто и много масло. „За хубавия кроасан е необходимо да се наслагват много пластове-един с тесто, един с масло, и така в основата… This content is protected, […]

Засилена търговия с млечни продукти

Единствено пълномасленото сухо  мляко на прах отбеляза незначителен спад с 1,3% до 3 155 долара за тон по време на първия за този месец търг на електронната платформа Global Dairy Trade. Цената му обаче остава над миналогодишното и ниво, когато се е търгувало при 2 885 долара за тон. По време на борсовата сесия беше отчетено повишаване… […]

Цените на някои млечни продукти отбелязаха рязък скок

Сирене Чедър” мина границата от 4 000 долара за тон В началото на юни цените на повечето млечни продукти, търгувани на електронната платформа GDT  отбелязаха рязък скок. Най-голямо увеличение от 14% имаше в цената на сиренето „Чедър”, което за пръв път през последните 12 месеца надмина 4000 доларовата граница, продавайки се при 4 285 долара за тон,… […]

Млякото с незначително повишение на цените на GDT

В началото на февруари цените на млякото, търгувано на електронната платформа Global Dairy Trade дръпнаха леко нагоре. Ценовият индекс се повиши с 1,3% до 3 537 долара за тон при изтъргувани 21 273 тона мляко. Пълномасленото мляко поскъпна с 1% до 3 314 долара за тон, обезмасленото мляко добави 0,1% към стойността си, търгувайки се при 2 308 долара… […]

Нова година, нов спад в ценовия индекс на млякото на GDT

Новата година започна със спад в ценовия индекс на млечните продукти, търгувани на електронната борса Global Dairy Trade. По време на първия за годината търг, проведен на 3 януари, ценовият индекс отбеляза спад с 3,9% до 3 463 долара за тон, при изтъргувани 22 396 тона мляко. Най-голям спад беше регистриран в цената на пълномасленото мляко на… […]

Млечните продукти търгувани на GDT продължават да поскъпват

Въпреки очакванията на някои анализатори че цените на млечните продукти ще продължат да падат, по време на вчерашния търг на Global Dairy Trade те отново отчетоха чувствителен ръст. Средният ценови индекс на търгуваните продукти този път се увеличи със 7,7% до 2 930 долара за… This content is protected, available for registered users. Click here to […]

Ценовият индекс на млякото на Global Dairy Trade дръпна нагоре в началото на юни

Увеличаването на цените на вътрешния европейски пазар се отрази положително на глобалната търговия  В началото на юни ценовият индекс на млечните продукти, търгувани на електронната платформа Global Dairy Trade отбеляза известно покачване от 3,4% до 2 329 долара за тон при завишени обеми на изтъргуваните количества продукция от 24 046 тона.  Тези количества са с… […]

Борсата – огледало на икономиката

Държавата трябва да помага за да може борсовата търговия да е в крак с модата, смята изпълнителният директор на ССБ Васил Симов    „Очаквам в близко бъдеще различните стокови борси у нас да се обединят , за да се изпълни основната функция- борсата да се превърне в огледало на икономиката”, заяви по време на пресконференция… […]

По-слаба търговия и спад в цените на обезмасленото мляко и маслото в началото на май

Търговията на електронната платформа Global Dairy Trade в началото на май показа задържане в цените на основните млечни продукти с изключение на маслото. След като през миналия месец средният ценови индекс на млечните продукти се повиши с 5,9%, сега бележи спад с 1,4% до 2 203 долара за тон. Изтъргуваните количества по време на последната… […]

Цените на млякото неочаквано дръпнаха нагоре

Търговията с масло стигна петмесечно дъно Търговията на Global Dairy Trade в началото на април опроверга мнението на повечето експерти, които очакваха да продължи тенденцията за спад в цените на основните млечни продукти заради продължаващото свръхпроизводство на мляко в основни производствени региони и снижения китайски импорт. Така ценовият индекс за втори път през тази година… […]