Заглавное изображение

Как да си направите домашно фондю

Не е нужно да отидете чак до Швейцария за да пробвате една от местните кулинарни гордости-фондьо. Може да си го направите и в домашни условия, като последвате рецептата на Сергей Синицин. Нагрейте малко ябълков оцет. След като течността почти се изпари добавете течна сметана с най-малко 30% масленост. Оставете я да закипи и прибавете рендосан […]

Веган мода: Чанти от ябълки

Швейцарска компания създава специален материал, като за суровина използва остатъци от ябълки, от който създават луксозни чанти. Това че сладките плодове могат да послужат не само за храна открила швейцарската дизайнерка Таня Шенкер в търсене на алтернативен материал за кожени чанти. Оказало се, че от остатъците от ябълки  може да се произвежда  не само хартия, […]

Лозана- градът на олимпийското движение

Европа е като рай от градчета, които действат като магнит за пътешествениците. Репортерът на „Дойче Веле” Мегин Лейг е избрала една необикновена дестинация- Лозана, столицата на съвременното олимпийско движение. Тъй като времето е дъждовно за първа спирка тя избира спирка точно Олимпийския музей, в който са събрани артефакти за него от древността до наши дни. […]

Правят швейцарско сирене с помощта на музика

Дали сирена като Emmentaler са по-вкусни, ако узряването им е било подпомогнато от музика от най-различни стилове от Моцарт до техно и хип хоп? Отговор на този въпрос търси един необичаен проект на учени от университета на град Берн и местен производител на сирене. Идеята на учените е да проверят дали и как различните сортове […]

Startup: Франческа иска да промени живота на хората с помощта на шоколада

5 / 5 ( 1 vote ) Сърцето и бие за производителите на какао в родното Перу, а страстта и е шоколада. Днес Франческа Валдивиа обединява двете неща, създавайки своя стартъп Q’uma, произвеждайки едноименния деликатесен шоколад, който вече изнася в три страни. Историята и разказва швейцарският портал swissinfo. 25годишната перуанка разказала за страстта си към […]

Санкт Мориц предлага лукс, extreme и удоволствия не само през зимата

Курортът  Санкт Мориц, намиращ се в източната част на Швейцария в кантона Граубюнден е известен най-вече като елитен център на зимния туризъм със лукса и възможностите, които предлага на всички любители на ските. Лукс,екстремни спортове и малки удоволствия обаче курортът предлага и през лятото. Много повече отколкото може да си представите. Тук се преплитат  старинна […]

С „Бернина експрес” през швейцарските Алпи

5 / 5 ( 1 vote ) Алпите са необикновено красиви особено през зимата, а когато имаш възможност да се насладиш на великолепните природни картини, преминавайки през някой от 55-те тунела и 196 моста, тогава преживяването е неописуемо. Отсечката по която ни повежда „Дойче Веле” е с дължина 122 километра, и по нея преминава  „Бернина […]

Телешки кюфтенца по швейцарски

Кюфтенцата са познати не само в българската или балканска кухня, те имат свои „побратими” и в Швейцария, където не всичко е шоколад и мляко, а благодарение на платформата Swiss Tavolata, за която писахме наскоро, фермерката Мелани Рамза може да предложи на гостите си телешки кювтенца по швейцарски в добавка със сос от билки и гарнитура […]

SWISS Tavolata показва колко атрактивен може да е животът на село

Tavolata идва от италиански и означава маса, на която се срещат приятели да похапнат. В Швейцария взаимствали тази идея, като отскоро на туристите се предлага още една възможност, да се запознаят със самобитния и атрактивен живот на село. В условията на съвременния живот, това може да стане много лесно, с няколко клика в платформата SWISS […]

В Грюер правят сирене от 900 години насам

Грюер е област с импозантна архитектура обгърната от всякъде от Алпите. Името и произлиза от символа на местната общност, изобразен върху герба- жерав, на френски grue. Въпреки че жителите на Грюер наброяват само около 2 000 души, годишно тук идват почти 1 млн. туристи, а известното сирене което произвеждат в Грюер познава естествено всеки. „Познавам го […]