Производството на плодове и зеленчуци е в основата на европейската селскостопанска политика. Авторите на поредния епизод на подкаста „Храна за Европа“ гостуват във високотехнологична ферма за производство на пипер в Нидерландия, в която осигуряват част от енергията за своите оранжерии посредством соларни панели. Джулия Монтанаро от Асоциацията на производителите на ябълки в Северна Италия разказва […]

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Днес Мария Сурова ви предлага рецепта за едно традиционно ястие- Виенски шницели, чийто вкус да дообогатите с гарнитура от ябълки. За да направите типичните за австрийската аристокрация шницели ви е необходимо хубаво свинско месо. Нужни са ви около 400 грама свински ескалоп (кръгло парче месо най-вече вратни пържоли бел. ред.), което хубаво да счукате с […]

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Студеното време е свързано с по-малко движение, ето защо може да обърнете внимание на следващата рецепта за нискокалорийна торта. Разбийте в блендера 130 грама овесени трици. Рендосайте две ябълки и един морков и ги добавете към триците, малко растително масло и сока от половин лимон, щипка сол и ¼ чаена лъжичка канела. Разбъркайте и замесете […]

Ако ви е останала малко извара може да последвате рецептата на кулинарния специалист Анатолий Куликов и да си направите вкусни сиренки, добавяйки малко ябълки. Рендосайте една две ябълки. Прибавете изварата и малко брашно. Разбийте едно яйце и прибавете обикновена захар и ванилия. Разбъркайте всички съставки и направете малки топчета. Оваляйте ги в натрошени бадеми. Запържете […]

Кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага да си направите едни нежни тарталетки с ябълки. За целта разточете на тънко тестотоС помощта на чаша изрежете четири кръга с диаметър15 сантиметра. Наредете ги в тавата за печене и ги продупчете на няколко места с вилица. В съд с хладка вода добавете няколко капки лимонов сок. Обелете две […]

За обичащите да си похават десерти, Сергей Синицин е приготвил една бърза и лека рецепта за такъв, наподобяващ известното тирамису, само че с ябълки и крема сирене. Измийте и обелете няколко ябълки. Нарежете ги на дребни парченца и ги изсипете в тенджерата. Добавете ½ чаша захар, канела и малко вода. Задушете на слаб огъм до […]

Днес Сергей Синицин ви предлага една бърза рецепта за необичайна плодова крем супа от тиква и ябълки. Нарежете на едро едно-две парчета тиква и няколко ябълки, без да ги белите. Отстранете семките, наредете ги в тава за печене и ги намажете с малко растително масло. Запечете ги във фурна, загрята до 220 градуса. Нарежете на […]

Възползвайки се от това, че все още има ябълки на пазара, може да си направите една есенна закуска с топчета от извара и мед. Претрийте 500 грама извара през ситото. Кулинарният специалист Мария Сурова препоръчва да изберете извара с не повече от 9% масленост, като така топчетата ще се получат нито много сухи, нито много […]