Заглавное изображение

Как да си направите три вида студени супи

За летните горещини кулинарната фея Мария Сурова ви предлага три варианта на студени зеленчукови супи. На руски те се наричат окрошки. Вариациите са с домати, със сок от кисели краставички и с квас. Измийте и сварете три картофа. Щом са готови ги охладете. Последвайте същата процедура с три яйца. Обелете яйцата и ги нарежете, като […]

Как да си направите тостове със свежа зеленчукова основа

Лятото е време, в което и благодарение на свежите сезонни зеленчуци може да си направите тостове с почти всичко каквото ви хрумне. Щом филийките са вече препечени, първо ги намажете със скилитка чесън. След това плънката може да направите от ситно нарязани свежи градински домати и лук, като към тях добавите едно варено яйце и […]

Как да си направите хладна супа

Ние отъждествяваме обикновено хладната супа с таратора, но Мария Сурова ви предлага да си направите една малко по-питателна хладна супа,в която краставичките и млякото са само част от съставките. Обелете една краставица Обелките ги поставете в блендера, където добавете още малко магданоз , копър и горчица и половин чаена лъжичка сол. Залейте ги с хладка […]

Как да си направите салата с блини, яйца и шунка

Ако сте прекалили с направата на повече блини, отколкото може да консумирате, не се притеснявайте, защото Мария Сурова ви предлага да ги използвате за салата. Разбийте четири яйца и добавете към тях сол и пипер.Изпържете ги във вид на омлет, като се постараете да са възможно по-тънки. Докато изстиват, нарежете на кубчета 200 грама шунка […]

Как да си направите кюфтета с яйца панирани в макарони

За всички почитатели на кюфтенцата, Иля Василев предлага да си направят панирани кюфтета с яйца ала руло „Стефани” . Направете малки топчета от кайма и ги сплескайте. Върху едно от тях поставете цяло изчистено варено яйце и слепете отгоре второ топче и оформете в топка. Направете няколко такива топки. Оваляйте ги в брашно и ги […]

Как да си направите „лодки” от печени картофи с яйца и бекон

Кулинарният специалист Сергей Синицин е приготвил една лесна рецепта за всички привърженици на бързата, но домашно приготвена кухня. Вземете три-четири опечени картофа и ги разрежете на две половинки, като издълбаете малко вътрешността им с малка лъжичка. Завийте ги с парченца бекон. За плънката смесете малко картофено пюре, ситно настърган кашкавал, сол и пипер на вкус […]

Два варианта за бърза енергийна закуска срещу пролетната умора

Пролетта е сезонът на умората, когато природата се събужда, а слънцето грее все повече. Кулинарният специалист Мария Сурова предлага два варианта на бърза и енергийна закуска, с помощта на които може да влеете в организма си неподозирани сили и енергия. За приготвянето и ще  отидат не повече от 15 минути. Хапки с лаваш, кашкавал и […]

Как да си направите яйчени къпкейкове

За тази събота Вадим  Крючков ви предлага една традиционна закуска, но направена по нестандартен начин- яйца направени под формта на къпкейкове. Нужни са ви няколко яйца, които да разбиете. Отделете жълтъците от белтъците. Последните разбийте на сняг. Добавете сол на вкус и настъргано сирене. Излейте във формички за печене и направете малка дупчица в центъра […]

Как да си направите оригинална закуска с яйца и кремвирши

Кулинарите нямат умора дори след тежки новогодишни трапези, ето защо Иля Василев предлага една бърза рецепта за всички почитатели на питателната и здравословна закуска. За нея са ви необходими два кремвирша и няколко яйца.  Разрежете кремвиршите на две и ги расцепете с ножа но не докрай. След това с помощта на клечка за зъби направете […]

Как да си направите пържени яйца с маслини

Понякога нямаме време за размотаване в кухнята, ето защо Иля Василев е измислил една рецепта за бързи и питателни яйца с маслини. Разбийте няколко яйца и отделете жълтъците. Към белтъците добавете черни маслини без костилки. Разбийте с блендера до получаване на еднородна маса. Изсипете я в загрят тиган и когато сместта  започне да кипи, добавете […]