Заглавное изображение

Гурме от отпадъци

  Даниел Хойк е един много особен готвач, тъй като ежедневно приготвя менюто си, съобразявайки го с това, което ще намери, но не в магазина, а сред отпадъците от непотребни храни. За днес в менюто му попадат студена супа, леща и плодов десерт. Продуктите си набавя обикновено сутрин от местния биомагазин, но не като ги… […]

Ловци на боклук борят системата

Дъмпстигът отдавна не е нещо необичайно или екстравагантно в индустриалните страни. Там все повече хора осъзнават, че изхвърлянето на храна е кощунство, на което трябва да се сложи край. И активно участват в различни акции, с които да покажат, че обществото трябва да промени нещо за да продължи да се развива по нови правила, които… […]