Заглавное изображение

Как да си направите супа Минестроне

В разгара на сезона на пресните зеленчуци Мария Сурова ви предлага бърза рецепта за една гъста италианска супе Минестроне. Интересното е, че в Тоскана преваряват тази супа като правят така наречената риболито, добавяйки безсолен хляб и варейки до получаване на каша. Чак до там няма да стигнем. За супа Минестроне са ви нужни единствено свежи […]

Най-добрата паста на света

Ако искате да похапнете паста, не е необходимо непременно да отидете до Италия, но ако искате да опитате от най-добрата паста на света, то задължително трябва да посетите градчето Граняно в близост до Неапол. Там в „Пастифицо ди Кампи” Артуро Елефанти произвежда най-добрата паста на света. Всеки ден започва с излет навън, защото една от […]