Заглавное изображение

Как да си направите чийзкейк от киноа и елда

Елдата е много полезна, а ако имате малко въображение може да последвате рецептата на Максим Савелиев и да си направите чийзкейк. Рендосайте половин ябълка и малко тиква. Добавете ситно нарязани стъбла от целина. Смесете с предварително сварена каша от киноа и елда. Нарежете на ситно един корен на джинджифил. Смесете го с малкo портокалов сок […]

Как да си направите рулца от месо с гъби

Празниците тепърва предстоят, ето защо кулинарният специалист Мария Сурова продължава с подходящите рецепти. Този път ви предлага да си направите рулца от месо напълнени с гъби. Нарежете на едро глава лук и леко го запържете. Изчистете и нарежете 200 грама гъби,и ги добавете към лука. Оставете на огъня докато се изпари течността. Докато изстиват, рендосайте […]

Как да си направите яйчени кексчета

Ако по новогодишните празници не сте успели да изядете цялото количество от обилна храна, кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага да си направите топли яйчени кексчета. Нарежете на кубчета малко салам и шунка и леко ги запържете. Разпределете ги във формички за къпкейкове. Нарежете на парченца един домат и добавете парченца към колбасите. Нарежете няколко […]

Как да си направите „лодки” от чушки пълнени с извара и бекон

За почитателите на различната закуска, кулинарният специалист Сергей Синицин предлага да си направят пълнени „лодки” от чушки на които руснаците казват „болгарский перец”. Нужни са ви две три чушки, които да разрежете на две половинки и да изчистите от семките. В съд изсипете малко извара, прибавете сол и пипер на вкус ако е нужно и […]

Как да си направите салата „Оливие”

Салата „Оливие” у нас е известна просто като „Руска салата”. Сергей Синицин ви предлага една рецепта как да си я направите с домашна майонеза. С помощта на кухненски робот спокойно и бързо може да нарежете на кубчета всички съставки- от киселите краставици през картофите до колбаса и морковите. Щом нарежете вsичко, добавете зелен грах, За […]

Как да си направите супа Минестроне

В разгара на сезона на пресните зеленчуци Мария Сурова ви предлага бърза рецепта за една гъста италианска супе Минестроне. Интересното е, че в Тоскана преваряват тази супа като правят така наречената риболито, добавяйки безсолен хляб и варейки до получаване на каша. Чак до там няма да стигнем. За супа Минестроне са ви нужни единствено свежи […]

Как да си направите тостове с ягоди

Кулинарният специалист Константин Новгородцев ви предлага една малко нетрадиционна закуска- тостове с ягоди. Отрежете коричките от няколко филийки хляб за тост и леко ги пресовайте с точилката. Към 100 грама крем сирене прибавете чаена лъжичка пудра захар и разбъркайте. Добавете щипка ванилия и две супени лъжици тръстикова захар. Разбъркайте всичко и намажете върху филийките и […]

Как да си направите десерт с елда и ягоди

Елдата макар и не толкова популярна е добра алтернатива на всички зърнени закуски тъй като е по-бедна на въглехидрати. Дмитрий Богатови ви предлага в случай, че ви е останала варена елда да си направите вкусен десерт с ягоди. За целта разбийте в блендера 100 грама замразени ягоди с две лъжици захар. След това в друг […]

Фестивал на гъбите в Гърция

В гръцкия град Гревен  ежегодно се провежда един истински гъбен фестивал, и това никак не е случайно, защото той единствен в света носи титлата „град на гъбите”. В горите около него пък се намират най-добрите места за гъби в страната. По време на фестивала пък не само се продават гъби в суров вид, но от […]

Как да си направите ароматни пирожки с портокал

Въпреки че пролетта вече настъпи, цитрусовите плодове все още могат да намерят употреба ако не за направа на свежи смутита и фрешове, то за една вкусна и ароматна закуска под формата на пирожки с портокал. За целта нарежете на кръгчета два портокала  без да ги белите. В съд с вода сложете три чаши захар и […]