Заглавное изображение

Upcicklyng: Британски ресторант показва че без отпадъци може да се готви по-вкусно

Тенденцията за оползотворяване на отпадъците и създаване на устойчиви и съобразени с околната среда бизнес модели не е нова, но един ресторант в английския град  Брайтън  доказва, че редуцирането на отпадъците не означава да предлагаш на клиентите по-безвкусна храна. Не само това. Той е първият Zero- Waste ресторант в света. В Silo се предлага сезонна […]

Upcycling: Да направим от старото, нещо ново

Все повече креативно мислещи хора търсят начини за оползотворяване на тоновете боклуци, които произвеждаме всеки ден. Тази тенденция продължава да се разширява. През 2012 година Катрин Метцлер открива в Дюселдорф малко магазинче  наречено Planet Upcyclling, където креативната дизайнерка показва, какво стои зад това мото.